橘子皮三晒三蒸为陈皮 3个妙招教你变废为好中药（先别着急扔）

每年的10月份是橘子大量上市的季节，剥开一个黄灿灿的橘子，咬一口唇齿留香，让人神清气爽、胃口大开。很多人都知道橘子营养价值高，但却忽视了橘子身上的一个宝——橘子皮。

大家应该都听说过“陈皮”这味中药，其实就是橘皮用三晒三蒸去除火气后，再经过长时间存放后形成的，这也是陈皮名字的来源。

因此，吃完橘子之后皮先别急着扔，给大家介绍三种将橘皮变废为宝的方法，有这方面需要的人不妨尝试一下。

第一种妙用：化痰止咳

在中医开具的止咳的方剂中，经常能看到橘皮的身影。不管是长时间咳嗽还是短时间咳嗽、有痰的或者是没有痰的咳嗽，橘皮多多少少都有效。但最有效的还属于寒痰咳嗽。也就是在某些事件由于感染风寒而导致的咳嗽，这种咳嗽通常伴有浓痰多、打喷嚏等症状。

中医里面有句话叫做“脾为生痰之源，肺为储痰之器”，也就是说当脾出现问题，痰就出现了，进而影响到肺，出现咳嗽等症状。因此，想要止咳还需要先健脾化痰。

止咳化痰的原理：

橘皮归于脾经和肺经，不仅能燥湿健脾，还能温肺化痰，能够标本兼治。

使用方法：

把整颗新鲜的橘子先洗干净擦干，然后整个放入热锅中翻炒，等到橘子皮微微变焦并冒出热气即可关火，放凉后剥皮吃橘子。在炒制的过程中，橘皮的药性已经进入了橘肉中，能够止咳化痰，橘肉也具有开胃止渴的作用。

第二种妙用：祛除异味

有时候当脾胃不调、消化功能紊乱时，可能会出现口腔有异味的情况，也可以利用橘皮理气消食，脾胃调理好了，口腔异味自然也就消失了，当然这里只针对脾胃不调导致的口腔异味，如果是不好好刷牙或者幽门螺杆菌等导致的异味，则需采用别的方式。

使用方法：将新鲜的橘子皮清洗干净后阴干或者晒干，之后用来泡水漱口或者饮用。当然，新鲜的橘皮也可以放置在冰箱或者卫生间去除异味。

第三种妙用：调理脾胃

上面也说了，橘皮归于脾经，能够行气消胀、开胃健脾。对于因为饮食不当或者情绪抑郁等造成的脾胃功能紊乱等情况会有所缓解。

使用方法：

将新鲜的橘皮洗净、晾晒，橘白向外晾晒，等完全晒干后放在密闭的容器中。如果想消食，可以取橘皮和普洱茶泡后饮用。如果脾胃虚弱导致食欲不振，可以在炖鸭汤时加入晒干的橘皮，能开胃补虚。

重要提醒：

大家在自己制作橘皮的过程中，一定要注意存放条件，禁止食用已发生霉变的橘皮。至于需要药用量较大的人，或者没有制作橘皮经验的人、或者是压根不愿意自己制作的人，还是建议在专业医师的指导下购买陈皮等。

总而言之，日常生活中很多东西都是可以变废为宝的，比如柚子皮、玉米须等等，隐藏着很多不为人知的价值，被轻易扔进垃圾桶里可就太可惜了。

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