陈皮身价暴涨的“背后”

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根据地理标志性产品的规定，新会陈皮是指在新会陈皮地理标志性产品保护区内，种植、储存三年以上的茶枝柑晒干后的柑皮。

不是所有的陈皮都能称作“新会陈皮”。

目前，新会陈皮已经被广泛应用于药材、调味品、保健品、茶饮、陈皮食品等方面，融“药、食、健、茶”于一体。新会陈皮可药可食，符合中医药食同源的养生保健理念。随着各相关产业的不断深入发展，后续对陈皮原料的需求将只增不减。

据不完全统计，新会陈皮每年的增长率高达25%-45%，每年核心产区鲜柑果价格平均高达25元/斤，100斤鲜柑果仅可制作出4斤新会陈皮，从1-3年新会陈皮的价值增长便达到70%，往后年份越高，每年的增值率亦随之提高，而近期几年，由于天气原因柑果产量变少，但需求量越来越高，因为陈皮价格只涨不跌。

22年前，

13元/斤的新会陈皮，

现在卖到了1.3万元/斤！

也就是说22年涨了1000倍

一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金

陈皮在此次疫情中的突出表现，更是加深了大众对新会陈皮保健价值的印象。从长远来看，新会陈皮行业市场向好，新会老陈皮的药用功能会被进一步挖掘，新会老陈皮的价值也势必得到进一步提升，而它也将迎来发展的新热潮

中医学认为，陈皮性味辛、苦，温，具有行气燥湿、止咳化痰、健脾和胃的功效，常用于治疗胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等。

请妥善保存好您手中的陈皮，当然一定要是正宗的新会陈皮哦，以前的文章有鉴别方法，请大家参考一下 #健康养生#

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