午餐这样做 营养健康又美味（老人孩子都爱吃）
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各位大家好，欢迎大家前来洽谈美食，燃燃聊美食，什么好吃我们聊什么。今天小编教你如何做个美味的午餐。午餐是一日三餐中最重要的一餐被称为一日三餐之最，都说一日三餐，早上少吃，午餐吃得好，晚餐吃少。午饭合体搭配才能对身体健康有好处。小编今天为大家带来了四道菜。可乐鸡翅，鱼香肉丝，蚝油大蒜西兰花，红糖小米粥再来一个蛋挞。三道菜和一汤，肉、蔬菜两种成分，合理，健康的营养。让我们来看看小编是如何做到的。
第一道菜：可乐鸡翅
配料准备：10个鸡翅，300毫升可乐，1小块生姜，3克盐，5毫升酱油，2个八角
做法：
步骤1：准备配料，洗净鸡翅并沥干，放在一边。
步骤2：将鸡翅放入水中煮约10分钟，拆除并排干里面的水分。
步骤3：将少量油放入锅中，然后将鸡翅放入锅中，煎至表面呈金黄色为止。
步骤4：将生姜切片和八角茴香放入锅中，翻炒香气，然后将可乐倒入锅中，加入少许酱油和盐调味。大火煮沸后，转为低火15分钟。
步骤5：再次点火。收集明汁时，不要停止铲子的翻转，直到鸡翅的表面过度焦糖化，并且有明显的油出现在锅中。
步骤6：等到鸡翅稍微冷却并供应锅。
配料准备：猪里脊肉300g，竹笋200g，水木耳60g，胡萝卜60g，大蒜适量，辣椒适量
做法：
第一步：准备配料，切成猪里脊肉，竹笋，胡萝卜，木耳100g，大蒜5棵和胡椒适量。
步骤2：用淀粉腌制猪里脊肉10分钟以上。
步骤3：起火烧水，开水后，将竹笋放入煮沸的10多分钟左右，然后捞出来并沥干水分。
步骤4：取一个干净的小碗，然后加入玉米淀粉，两汤匙糖，1茶匙盐，四汤匙醋，然后倒入半碗水，然后将汁液放在一边使用。
步骤5：锅里放入适量的油，起火烧油，等到油升温后，把肉丝扔在锅里，炒肉，吵到肉变白为止，拿出来备用。
步骤6：锅中留适量的底油，不用太多，把油烧热后，加入豆瓣酱，剁碎了的辣椒，蒜末，炒到出香味为止。
步骤7：将刚才炒好的肉丝，笋条放到锅里，炒均匀为止。再把木耳放进锅里翻炒均匀，最后放进萝卜丝较均匀。
步骤8：把调好的酱汁放在锅里，大火烧开后翻炒均匀，均匀后关火滴上几滴香油就完事了。
蚝油蒜蓉西兰花
食材准备：西兰花1棵、蚝油2勺，生抽3勺、盐适量、油适量、蒜末、鸡精少许
做法：
步骤1：把蒜切成末，把西兰花摘好。
步骤2：在锅中烧一些水，水尽量多一点，水烧开后，加上少量的食用油、盐和鸡精，放进西兰花，记住水一定要么过西兰花。
步骤3：开火煮菜，时间长短看自家的口味，喜欢吃硬的煮2-3分钟。如果像我一样喜欢吃软的就煮7-8分钟。
步骤4：煮好后，倒掉大部分水，留大概300ml的水就ok，重新放在锅里炒，放点蚝油、生抽和蒜末，拿勺子不停的搅拌，翻炒。
步骤5等到锅里的汁水开始出现小气泡的时候就可以了，关火装盘子，其实最后可以把汤汁勾芡下。
这道菜营养价值非常的高，能够健胃消食，也可以抗衰老，吃起来也非常的清口，不油腻，维生素由特别的多，小编推荐你们可以试一下。
红糖小米粥
食材准备：小米100g、水、红糖20g、大红枣6-10颗
做法：
步骤1：红枣洗干净切碎去核，切记不用太碎。
步骤2：小米洗干净红清水泡上个30分钟左右，30分钟之后直接用泡米的水煮就行。
步骤3：等到锅里烧开水，煮小米，等到小米开花就行。
步骤4：小米开花后放进且谁的红枣继续煮。
步骤5：煮到红枣松软之后倒进红糖，喜欢甜食的可以多放点，搅拌均匀，盖上锅盖煮五分钟就做好了
红糖小米粥中的红糖又补血的功效，小米又能养胃。多喝有利于身体健康，并且小米粥又具有清热解毒的功效，也是给病人不错的选择。
在选择食材的过程中，小编建议大家不要去超市购买，要去菜市场选购，不要因为觉得菜市场发破破烂烂，做出的东西一定没有超市选择的食材做出来好吃，这样你可就想错了。菜市场种类多，如果你想跟家人做一炖十全十美的午餐，一定要去菜市场哦。
蛋挞
食材准备：淡奶油180g、牛奶140g、白砂糖80g、低筋粉15g、蛋黄4个
做法：
步骤1：将淡奶油、牛奶混合搅拌均匀加入白砂糖，开小火边加热边搅拌到白砂糖融化。
步骤2：等牛奶晾干后，倒入打散的蛋黄搅拌均匀，再将低筋面粉倒入蛋黄液中，搅拌均匀不要出现面疙瘩，搅拌好在过筛一边。
步骤3：过筛后倒入挞皮李220度烘烤25分钟即可。
以上五种就是今天小编给大家带来的菜品，好吃不腻，一天当中最重要的午餐，要学会合理搭配，这样才能有益于身体健康。如果没有学会有什么疑问都可以评论下来，小编会一一解答的，你们如果有其他好吃的做法也可以评论下来让小编也做来尝尝哦。如果你们有其他想吃不会做的，可以评论下来，关注小编，小编每天都会更新可以教你哦。这样的午餐才是真正的营养健康又美味，家里的老人孩子都爱吃。
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