一只鸡背后的山东富豪：烟台聊城多人养鸡身家数十亿（扒鸡卖5亿）
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文|丛树
来源|鲁商儒风
一只鸡，不同的人，能吃出不同的味道。在有的人眼里是美食，在有的人眼里是会下蛋的“金鸡”，能带来巨大的财富。
在一条鸡的产业链上，有的人孵小鸡，有的人养殖肉鸡，有的人加工鸡肉，有的把鸡做成扒鸡，总之，他们把鸡做成了生意，靠“吃”鸡，成为富豪。
山东是鸡肉生产大省，产量约占全国的40%左右。在各类富豪榜上，也出现了不少“吃”鸡的山东富豪。
1、烟台2位孵小鸡富豪，一人身家75 亿，一个财富43亿
在烟台，有2人凭借孵小鸡，而成为身家数十亿的富豪。
一位是曹积生，益生股份的实际控制人，在不久前发布的2020年胡润百富榜上，财富达75亿元。
在益生股份的官网上，写着“一家以‘畜禽良种’为核心竞争力的上市公司”字样。益生股份是中国最大的祖代种鸡养殖企业，其主要引进养殖曾祖代、祖代、父母代肉种鸡等，以及繁育种猪，还有饲料加工、畜牧兽医科学研等配套产业。
很多人看着曾祖代等字眼，觉得很深奥。其实不复杂，老百姓吃的鸡叫肉食鸡，孵化这些鸡需要鸡蛋，生这种鸡蛋的鸡，叫父母代种鸡；生出父母代种鸡的鸡，就是祖代种鸡；依次往上推，就是曾祖代种鸡。肉食鸡是不能再生蛋繁殖的。目前我国曾祖代种鸡主要靠引进。所以，严格来说，我们吃的鸡，大部分是外国鸡的后代，中国本土的鸡比例不是很高。
2019年，益生股份销售鸡苗达3.75亿只。
益生股份始建于1989年，2010年在中小板上市，去年营业收入和净利润分别达35.84亿元和21.7亿元，增幅分别达143%和500%，利润率和增幅相当惊人。曹积生的财富也从2018年的32 亿元，增到2019年的65亿元，如今增到75亿元。
另一家也在中小板上市的烟台企业仙坛股份，除了种鸡外，也养殖肉鸡，且生产饲料和肉制品等，如今其每年孵化雏鸡1.2亿羽，产种蛋1.4亿枚，出栏屠宰1.3亿羽毛鸡，生产32万吨肉制品。2019年，其营业收入为35.33亿元，与益生基本相当，净利润少些，为10亿元。
其实际控制人为王寿纯、曲立荣夫妇，最新财富为40亿元。
烟台还有另一家也在中小板上市的养鸡企业民和股份，每年也要孵出3亿多只商品代肉鸡苗。2019年的营业收入为32.76亿元，净利润为16.10亿元。
这3家烟台企业的业务相似，规模也差不多，且都在中小板上市。
此外，烟台一家名为大地牧业的养鸡企业，正准备上市。
2、养鸡曾成为山东首富，今年7月公司在港上市
还有直接养肉食鸡成为山东首富的。
聊城的刘学景高中毕业后，正是高考取消的年代，他回到村里务农，曾当过生产队队长，卖过豆腐，后来创办了几家做贸易等方面的公司，1994年创办了一家养鸡场，即凤祥集团。2006年，他进入铜冶炼行业，公司叫祥光铜业。两块业务共同组成了如今的新凤祥集团，2019年营业收入接近500亿元。
办起养鸡场后，刘学景很快成为“鸡肉大王”，目前凤祥已成为中国第二大全面一体化白羽肉鸡生产商，第一大出口商。 今年7月，以养殖、加工肉鸡等为主业的食品板块凤祥股份，在港交所上市。
近年来，刘学景是各类富豪榜上的常客，在2007年胡润百富榜上成为山东首富，在最新的胡润百富榜上，财富达155亿元。
不过，在2020年胡润百富榜上，聊城信发集团的张刚，财富远超刘学景，达600亿元。但刘学景仍是山东养鸡首富，也是养鸡行业出过的唯一的山东首富。
3、德州扒鸡拟上市，将出现新的“吃”鸡富豪吗？
在吃鸡上，山东不同的地方，有不同吃法，如临沂有光棍鸡，曾经出现不少临沂王二小、王小二炒鸡；枣庄炒鸡也是一道名菜；聊城的铁公鸡，据说已有上百年的历史。但最知名的，还数德州扒鸡，历史可追溯到1692年，算起来已经有300多年历史，被称为“中华第一鸡”。
今年以来，五芳斋、张小泉等很多全国老字号纷纷表示要上市，其中也包括德州扒鸡。一家名为山东德州扒鸡股份有限公司的企业，已将上市提上议事日程。今年1月，公司举行了IPO上市启动暨签约仪式。
根据官网信息，其前身是1953年成立的德州市食品公司，1999年改制成山东德州扒鸡集团有限公司。根据其1月份上市启动仪式上发布的信息，如今公司年销售收入达5.4亿元（不含税），利润达1个亿，在2020年誓师大会上，董事长崔贵海提出“下一个十年目标，德州扒鸡要做成一个年销售50亿、利润8个亿的百亿市值的公司”。
公开的信息显示，山东德州扒鸡股份有限公司目前有102位股东，其中崔贵海持有40.67%的股权，是大股东。
他们的计划争取在2到3年时间内在上交所主板上市，到时将出现一个真正的“吃”鸡的山东富豪？#烟台#
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