冬季水稻田泥土较黏 轮作蔬菜长不好（整土是关键 多施热性肥料）

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水稻田一般是灌溉种植的，在我国的南方地区比较常见，在种植的季节才灌溉水，每年的春季到秋季是水田种植水稻的季节，随着水稻秋收进入冬季，水稻田里的水也变少，像旱地一样；而秋收水稻后离来年的春耕种水稻还有几个月的时间，这段时间里人们一般不会让水稻田闲置着，而是在水稻田里种上些适合当季的露天蔬菜，这样的做法其实就是水稻田的水旱轮作。

水旱地轮作的方式改善土壤本身，减少连作带来的病虫草害，更利于农作物的生长，冬季的水稻田里种上蔬菜也是利用了这点；这样的做法出发点是好，不过适宜拿来种水稻的水田本身相对于我们平常种菜的旱地土壤黏性更高些，而往往比较黏的土壤虽然比较保水保肥但是透气性差，不利于蔬菜生长，在蔬菜种植管理上，我们要注重做好下面即将要说到的整土、施肥、浇水、松土四大方面，冬季水稻田里种的蔬菜才能长得好，乡居小菜也接触过这样的土壤，下面结合来说：

一、促根壮苗，整土很关键

常言道“促根壮苗”，水稻田里种的蔬菜根系是长在土层里的，根系生长怎么样会影响到整个植株的状况，比较粘的水稻田里种植蔬菜之前要先整好土再种植，不能马虎。

1、先了解土壤比较黏的水稻田土的一些特性

水稻田土壤比较黏，当田里水比较多的时候你手摸脚踩可能觉得黏性也没多大，而随着要秋收田里排水，水分变少后，就很好对比区分了；土块没有水流出来，握在手里比较软但也成型，这样的水稻田泥土水分还比较高，比较黏手；而当水分又少很多之后，大的土块多整几次之后，可以整出多个小土块来，不怎么黏手，但那些小块也不好散开还是比较板结；要是土壤水分特别特别少，明显干硬成块了，不黏手，也真不好直接整成细小的土块了。

秋季的时候我们这边扩建路挖泥，然后家里人让人拉了几车来填到房子前面的院子，后面我整来种菜；刚开始运来的那些水稻田泥土含水还比较多（但没有流水出来），铲着铺平时特别黏，随着太晒暴晒，也没那么黏了，而当时还没有来得及整的那些地方，三个多月不下雨，我也不淋水，泥土都变得特别干硬了；如图中的泥土就是水稻田泥土，左边最大块的那个黄灰色土块就是很干硬的还没有敲碎，而旁边的那些大小不一的黄色土块是我刚整出来的，含有一定的水分，不怎么粘，但不好弄散开，踩多了容易结硬，透气性更不好；而褐色的那些泥土可以明显的看出来比较碎细，含有一定的水分，也有点粘性，但透气性更好。

其实水稻田泥土一般比较表层的耕种层不是很黏，透气性也还是不错的，就是表层越往下，土壤就更粘也容易结硬，像上面说到的图片中的泥土，那些黄泥就是水稻田里比较下面的土层，而比较表层的泥土就是那种褐色，容易散开、弄碎小。

2、蔬菜扎根在土层里的深度

水稻根系分布比较浅，种植水稻的水稻田耕作层一般在15-20cm这样，而平时我们冬季种植的蔬菜主要是叶菜类，也是浅根系的，其根系扎根在土壤的深度在20cm以内（10-15cm左右比较常见），而像土豆萝卜这样的根茎类蔬菜虽然要求的土层更深些，但一般是后期地下果实膨大才需要，我们可以通过培土来实现，所以水稻田整整土不难种菜的。

为了更好的说明，乡居小菜做了个对比图，这是已经包心可以拔来吃的娃娃菜，其根系在土层里的深度在14cm这样（跟手对比，量手掌长度），而平时我们冬季种的常见蔬菜也在这个幅度左右。

了解了1、2点，下面我们再说怎么整土：

3、起垄再细整土种菜

冬季一般比较干燥少雨，但地势比较低的水稻田相对于来说土壤水分会更多些，本来就比较黏的水稻田土更显得黏，不够透气，我们要起垄来种菜，垄高约20cm这样，垄宽在1米这样，垄间间隔25-30cm这样，移栽蔬菜或者除草施肥比较方便，不用踩到垄上压实泥土；当然了，一般是把整块田耕一遍再起垄，此外田埂边也要挖好沟利于排水。

起垄后垄上的泥土比较黏，若嫌麻烦可以不用全部细整整垄的泥土，就按照要种植的植株间距，哪一处定植就细整哪一处的泥土，也就是说让蔬菜根系有个活动的范围就可以了，细耕的土层深度要达到15-20cm这样；往各边细整的范围就差不多类似一个圆形，直径约10-15cm这样，把菜苗居中种就可以了。

4、不起垄，挖一穴穴细整土种菜

若是地势稍高的水稻田，加上冬季一般雨水水，不用担心淹水，可以不用起垄种菜也不用耕整块田，就在田里挖几条沟预防排水，然后在田里挖一穴穴再细整穴里的土，穴的大小也是类似一个圆形，深度在15-20cm这样，直径约10-15cm这样，菜苗居中种就可以了。

当然了，像土豆结地下果实要求的周边土层范围比较广，细整土的范围可以整宽些，直径达到25-30cm这样更合适。

5、还有一点要注意的是，尽管水稻田的泥土比较粘，但其实比较表层的泥土会更好些，容易整碎小，不怎么粘、透气性好，种菜时不要种得过深，直接接触蔬菜根茎的底部及周边泥土就用这样的表层细泥土，覆盖住根须就可以了。

二、粘性土壤性冷，多施热性肥料

1、粘性土壤是冷性土

比较粘的土壤，土壤水分比较多，泥土黏得比较紧实，透气性差，白天光照后吸热增温慢，晚上降温散热慢，特别是在春季早期，温度低、土温回升慢，这样的泥土在民间有“冷性土”之称；土壤性冷，透气性差，施肥后肥效释放比较慢，蔬菜生长需要的有机质分解慢，施肥上多施热性肥料为好，适当使用冷性肥料，尽量不要施化肥，不然化肥用多了，土壤更加板结难散开、透气性差。

2、关于热性肥料

在堆积、腐熟过程中会产生高温（一般是高于50℃）的农家肥料是热性肥料，如鸡鸭鹅类的家禽粪、羊粪、秸秆堆肥等，平常人们最常用的就是家禽粪，这样的肥料纤维素含量高，疏松多孔，水分容易蒸发，含水量少，此外粪中含有的纤维细菌很多，可以促进纤维素分解被利用。

此外，还要说的是，草木燃烧后生成的草木灰是热性速效肥，质地疏松、吸热性强，也适用于比较黏的水稻田种植蔬菜施肥；跟热性肥料相对的就是冷性肥料，如人粪尿、牛粪、沼渣塘泥等泥土粪，这样的肥料质地比较细密，含水量也比较多。

3、热性肥料施用

热性肥料腐化的过程中产生高热，要腐熟了才能使用，冷性肥料也是要腐熟了才能使用；腐熟后的热性肥料既可以作为底肥施穴底种植用，也可以在蔬菜生长中后期追肥用，追肥的时候在蔬菜根部旁边挖开泥土施入热性肥料，再覆盖土层就可以了。

像图片中乡居小菜挖开的青白菜根部旁边的土层，那看着比较松散而且须毛多的就是鸡粪（追肥时施的），相对于板结的那些土块，更疏松透气，蔬菜根系喜欢这样的肥料，须毛长那里也比较多；这青白菜就是比较粘的水稻田泥土种出来的蔬菜。

三、不要浇水多

比较粘的水稻田本身土壤含水量就比较高了，水分不容易流失，透气性差，所以种植蔬菜后浇水方面就是不要浇水过多，只要不让蔬菜生长的土层泥土干燥就可以了，平时浇水是一株一浇这样，而不是一大片的直接喷洒水，也不要因为水稻田地势低，旁边水渠有水而放水进来漫灌，这样只会让泥土更黏实、透气性更差；一株一浇一般4-5天浇一次是可以的，具体也要看地方气候来定，这个没有标准的。

四、适当松土

随着水稻田里种的蔬菜不断生长，风吹日晒、平时淋水压着，时间久了，比较黏的泥土会变得更黏实结块，透气性越来越差，根系不好伸展长茂盛，植株吸收养分生长也受到影响，长势差，我们需要给蔬菜松松土才行；松土一般在蔬菜根部周边进行，不伤到蔬菜主根、侧根就可以了，铲开的泥土比较大块要整小块、细小些再覆盖好；松土不要再踩到上面去，不然土层又被压实了；至于要多久松土一次，看情况来进行：拿着铲子在蔬菜根部旁边泥土往下铲铲，感觉比较吃力，挖出来的泥土看着比较粘实、结大块多，那可以考虑松土了。

最后附上一张用比较粘的水稻田泥土种的菜前后对比图，刚开始定植的蔬菜长得比较差，偏黄，后面越长越茂盛、菜叶也比较绿；而垄上的蔬菜旁边还是可以明显的看到一些大土块还没有全部被整成小块，但蔬菜根系生长需要的活动土层我细整了，那些大土块不影响蔬菜生长，以后慢慢整。

总结：冬季里水稻田变旱地轮作种蔬菜，而泥土比较粘，不太利于蔬菜生长，我们可以从细整土、多施热性肥料、不多浇水、适当松土四个大方面来加强细节上的管理，种植的蔬菜也可以长得好；现在是冬季，离明年的春耕种水稻还有几个月的时间，还可以在水稻田里种菜哦，多充分利用。

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