地中海饮食 适合老年人的方式（这样吃 均衡营养 有益身心健康）

不知道你有没有听过地中海饮食？近些年来，地中海饮食被评价是很健康的饮食方式，所以得到了很多人的推崇。而老年朋友们也可以使用地中海饮食的模式，它有着很多的好处。

地中海饮食好处

地中海饮食可以保护大脑，还能预防对一些疾病起着预防作用，还可以降低脑中风的风险，同时对延缓记忆力的衰退也有帮助。

地中海饮食有着这么多的好处，那么如果想要养成地中海饮食，究竟应该怎么吃？

使用橄榄油

橄榄油是地中海饮食的核心，跟我们平常做菜时用的菜籽油，猪油相比，橄榄油的营养价值会更，它含有很多的矿物质和营养素，而且还有不饱和脂肪酸，它能可以起到降低胆固醇的功效，还能防止动脉硬化的发生，所以，要想养成地中海饮食的模式，不妨使用橄榄油作为平时的烹饪油。

多吃蔬菜，水果和五谷

养成地中海饮食模式，饮食上要多吃蔬菜，水果和五谷杂粮，对于水果，苹果和橘子是地中海饮食的重要组成部分，平时可以增加这些的摄入；而西红柿则是地中海饮食模式中不可或缺的蔬菜，它有可以帮助减少患上心脏病的风险，而且含有的蕃茄素对一些癌症有着很好的预防作用；多吃五谷杂粮则包括大麦，燕麦，小麦，玉米，糙米等，平时可以做一些玉米粥糙米饭等。

合理食用坚果和豆类

坚果能提供健康脂肪和纤维以及蛋白质，还能使增加口感，能让食物变得更美味，它还能降低人体内的胆固醇含量，有效减少心脏病的发病率，所以，在饮食上别忘了吃一些坚果。比如花生，核桃等。

而豆类食物对治疗癌症，糖尿病也有帮助，要想养成地中海饮食的模式也要多吃些豆类食物，多吃豆腐，黄豆等，而鹰嘴豆是地中海饮食中最常用的豆类，不妨去买些鹰嘴豆做成食物吃，对身体很好。

吃海鲜

海鲜对人体也是有很多的好处。它能降低血液的黏稠度，对降低心脏病的发病率也很有帮助，平时不如把海鲜也适当加入菜谱中去

其实，仔细观察就能发现，地中海饮食跟医生要求的健康饮食有很多共同点，比如建议清淡点，少喝酒， 少吃些甜食，不吃或者少吃腌制熏烤等食物，多吃谷物，豆类，坚果，蔬菜，适当得吃些海鲜，是一种均衡的饮食方式。

地中海饮食带给人的好处很多，能降低得糖尿病的风险，保护心血管，总之好处多多，但是需要进行强调的是，不少老年人还是适合使用地中海的饮食模式，但是由于每个人的自身情况不同，需求也就不一样，所以最好是在得到咨询医生和营养师同意后再进行选择。

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