这黑黑柴紫紫的水果吃过吗 想吃的话（抓紧时间）

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昨天，去水果店，在一堆红红绿绿的水果中，看到了一筐筐黑色的、泛着水润光泽的东西，我的眼睛都亮了：吃桑葚的季节终于到了啊！

桑葚，这个名称有文绉绉，我们这里的人更爱叫：桑果。字面上的意思，就是桑树的果。

对江南人来说，桑树那是为养蚕准备的，以前，桑果一出来，就会被处理掉，生怕它的成长影响桑叶的品质。后来却发现，桑果也是一种难得的水果，酸酸甜甜的味道，一点不输杨梅。而且，它在草莓季和杨梅季的空档，刚好解馋。所以，有些人家就看中了这个商机，专门为桑果种桑树，还开发出采摘游，尤其受孩子喜欢，一边摘一边吃，吃得嘴唇发紫，还互相取笑。

这桑葚的价格也是一年比一年贵。以前这样一筐不到5元钱，昨天去买，花了我16元。而且可能刚上市，有些还没发紫，口感就比较酸。

桑葚最大的问题，是运输和保存。想要吃甜的桑葚，就希望它能长得熟一点，但一熟，保存的时候就会很短，摘了最好马上吃。而且熟桑葚，运输途中就很容易压烂，一烂就出水，就没法吃了。

所以，桑葚一般就只能销往附近的地区。这点跟杨梅很像。而且季节很短。

当然，科技人员也开发出了许多桑葚品种，有白色的，有硬度提高可以远距离运输的。这是认真地把桑葚当作一种水果来研究了，而不像我们小时候，桑果纯粹是被大人当作哄孩子的零食来处理的。

不过，科技人员现在发明了桑葚的脱水技术，在没有桑葚的日子，我们一样可以吃桑葚干，我平时吃的就是这种新疆产的桑葚干，拿开水一泡，红中带紫的汤水甜甜的，很好喝。而泡过水的桑葚干又有恢复出桑葚的爆汁感。

只是桑葚干中总有几颗过熟的，咬起来软软烂烂的，有点败兴。

当然，能干的人还会想着把桑葚泡酒，据说也是一种保健酒。

我吃桑葚纯粹是因为口感，至于它是不是有真的乌发功能，倒是其次了。

每个人喜欢的口味不一样，在三种相似的水果中，我更喜欢桑葚。所以，每次看到桑葚，总忍不住下手。

这种转瞬即逝的时令水果，我得抓紧时间多吃点。

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