油菜花粉（蜜蜂吃得和人吃得是一种吗）

TIPS：本文共有 897 个字，阅读大概需要 2 分钟。

油菜花粉，蜜蜂吃的和人吃的是一种吗？

当然不一样的。人吃的是蜜蜂采集回来的原花粉，经过简单处理的蜂花粉。蜜蜂吃的是把花粉经过酿造以后的蜂粮。蜂花粉和蜂粮的基本原料都是花粉，但蜂粮是由蜜蜂混入消化酶和蜂蜜经过酿造而成，其营养价值会更高。

蜜蜂采集花粉花蜜，能生产出不同的蜂产品。花蜜经过酿造以后就成为蜂蜜，花粉脱取下来以后经过处理就是蜂花粉。蜂蜜和蜂花粉的生产方式和营养价值是不一样的，价格当然也有区别。蜂蜜和蜂花粉本来是蜜蜂的食物，由于营养价值高，人们就通过不同方法获取蜂蜜和花粉。这时有的人可能就会问，我们所吃的真正的蜂蜜和花粉与蜜蜂有不同吗？

蜂蜜是成年蜜蜂的食物，储存在蜂巢里以备群生产繁殖需求。蜂群里储存的蜂蜜多了，取下来就可以给人吃。所以人吃的蜂蜜和蜜蜂所吃的是一样的。但蜜蜂所吃的花粉和人吃的花粉就不一样了。

花粉富含蛋白质，脂肪，维生素等营养元素，是幼虫，幼蜂所必须要吃的。但花粉粒有一层壁，锁住花粉的营养成分，蜜蜂是难以直接消化吸收的。所以蜜蜂在采集花粉时会混入消化酶，把花粉搓成团，带回蜂巢。花粉团放入蜂巢房后，内勤蜂再把花粉团砸碎继续混入一定量的消化酶和蜂蜜，然后夯紧储存在巢房里。花粉由于消化酶和蜂蜜的发酵作用，就自动进行发酵酿造，花粉壁就会破裂，原来的花粉就逐渐变成为容易消化吸收的蜂粮了，这样的蜂粮才是蜜蜂的食物。

而人所吃的蜂花粉是没有经过酿造，直接在蜂巢门外脱取下来的。在粉源花多，蜜蜂采集花粉多的时候，养蜂人在巢门口安上脱粉器，采集蜂钻入脱粉器的小孔，就会把腿上夹着的花粉团挤落下来，落入养蜂人摆放的花粉收集器以上。养蜂人把花粉收集起来晾晒干燥，经过简单的处理就能成为蜂花粉食用了。

由于蜂花粉没有经过真正的酿造，而且在干燥处理加工时，营养成分会有所破坏，其营养价值是远远没有蜂粮好的。虽然同样是采的油菜花粉，蜜蜂所吃的是花粉酿造而成的蜂粮，人吃的只是干燥处理后的花粉团，从外形和营养价值上都不一样。

蜂粮的营养价值比蜂花粉高，人当然也可以吃的，只是巢房里的蜂粮想要取下来十分困难，只能用小勺一点点挖取出来，是难以大量生产的。所以一般人只能吃到蜂花粉，不能吃到蜜蜂所吃的蜂粮。

如果觉得《油菜花粉（蜜蜂吃得和人吃得是一种吗）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！