爱吃海参的朋友们注意了（一文快速教你如何购买海参不受骗）

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民以食为天！食品安全与质量问题一直是我们大家都迫切关注的地方。转看如今的消费市场，繁荣与虚假并列，我们既可以买到货真价实的心头好物，但也可能入坑买到假货。

因此，每当315日我们老百姓就会特别关注那些商家被点名，那些货品被爆出假货或者质量有问题。而在买海参上，我们也特别怕买到假货，特别是我们这些对这类产品不知的情况下，市场上真真假假的海参我们也无法分辨，因此这篇文章可以快速教你如何买海参不受骗，真真正正买到心仪的海参好物，为自己的健康负责，也为自己的健康助力。

一、看颜色分辨

挑选海参的时候要看颜色，好的海参是灰褐色或黑褐色的，表面光泽透亮，并且也是肠子是灰白色的。因此，如果海参颜色很深，肠子又是红色或黑色，这个时候就要谨慎购买了，极有可能是惨了糖的。

二、用手捏

挑海参的时候还要看形状和捏一捏。好的海参身体匀称，肉质结实，刺尖且完整，体态饱和，摸起来比较硬，有弹性，不掉渣，不易碎。如果摸起来是这样的手感就说明海参是比较好的，而且也是适合购买的品类。

三、品尝味道

在挑海参的时候，口感也是很重要。我们可以先尝一尝看是否里面筋刺是否完整。一般好的海参筋刺完整，咬一口，一弹一弹的，特别有嚼劲，不会有软绵绵的感觉，也不会觉得很硬嚼不烂。

四、看胶质层

我们可以去看海参的横断面，提高横断面去看胶质层。如果海参横断面去看胶质层，较厚的说明海参品质较好，横断面越光滑平整，说明海参的水分含量越低。

五、避开糖干海参

在挑选干海参时，要注意辨别品质较差的糖干海参，用手捂住海参一会，如果手上有一种黏糊糊的感觉，而且海参体表颜色较黑颜色比较均匀的话，有可能是糖干海参。这类海参会使重量加重，有些消费者也不适合食用。

而主要原因还是加工海参时会加糖，这样不仅会增加重量，而且能使海参表面颜色比较均匀，观感较好。但是糖干海参含糖量高，容易返潮发霉，不易保存。糖尿病患者吃了这类海参，会对健康造成隐患，所以，目前糖干海参国家已经不允许生产和销售。

六、购买权威品牌，国家有机认证

现在大家普遍的消费者都喜爱品牌和有机认证，这些有国家权威认证机构认证的海参确实也是质量上乘，品质有保证的。因此，为了免去担忧和疑惑，我们在购买海参的时候确实可以挑选通过国家有机食品认证，属于绿色健康的保健滋补食品。

其次，这类优良的海参在滋补效果上也着实是受到广大消费者的认同与青睐，并且从产业链每一环节都保证了每一头海参的品质，让众多消费者真真正正买到适合自己的海参，也为国民的健康大计献出一份力。

是金子总会发光的！有这几个方法相信一定会有更多的优质海参面向消费者，让每个消费者都觉得物超所值。

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