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秋季饮食 多吃这4种食物(养生抗病效果好)

2023-06-12 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 627 个字,阅读大概需要 2 分钟。

秋季来临,天气逐渐凉爽起来,我们的饮食也应做出相应调整。大家不妨“少辛多酸”,即少吃辛味食物,多吃些酸味食物。根据中医理论,肺属金,肝属木,金克木,秋季肺气一般比较旺盛,因此会伤到肝。而辛是入肺的,酸是入肝的。少辛,就能防止肺气过剩,多酸则能强肝,以保证各脏器功能的平衡。所以,秋季饮食多吃酸类食物,养生抗病效果好。

1、山楂

山楂性温、胃酸,具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效。胃不好的人最好在饭后吃山楂,吃后要刷牙漱口,因为山楂过酸会损害牙齿。

2、石榴:

石榴性温,味甘酸涩,具有生津止咳,收敛固涩,止泻止血的功效。但是中医上讲“一点石榴一点火”,正常人一天最好只吃一个。便秘、糖尿病、上火的人应忌食。感冒、咳嗽、咽喉肿痛的人,也应该少吃。

3、柚子

柚子味甘、酸、性寒,有健脾化食、下气消痰、轻身悦色等功效。但出现四肢浮肿、怕冷畏寒、腹胀、腹泻、大便经常稀溏、不成形等症状的人群应少吃。

4、葡萄

葡萄性平、味甘酸,具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止渴除烦、补益气血、通利小便的功效。但糖尿病人、腹泻患者、脾胃虚寒人群不宜多吃。

推荐两款食谱

1、山楂粥

原料:山楂、粳米200克。

方法:山楂洗净去核、粳米淘洗干净,一起放入锅内,加水约800毫升,放火上煮,煮至米开花汁稠浓时闭火,稍凉即可食用。

2、柚子肉炖鸡

原料:鸡1只、柚子300克、盐5克。

方法:将鸡宰杀、去毛和内脏并清洗干净;将柚子肉装入鸡肚内,然后放入炖盅内;上锅隔水炖熟,加适量的食盐进行调味即可。

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