​油菜豆腐的做法有哪些

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油菜豆腐都是属于绿色的健康食品，虽然是蔬菜，但是营养很丰富，豆腐中含有大量的豆蛋白，经常食用对身体有很大好处，豆腐的做法也有很多，也可以制作成特色小吃，也可以做成家常豆腐等，是一道营养美味的食品，深受人们的喜爱。

用料；主料毛豆腐1/2块，油菜200g，猪肉100g。

调料；食盐适量，酱油适量，味精适量，调和油适量，十三香适量。

先准备好食材，把豆腐切成小方块，猪肉切成薄片，葱姜切段。

这时把锅烧热后把油倒入锅里，在把切好的猪肉放入锅里翻炒，在放入适量的酱油和十三香炸锅。

这时把葱段下入锅里爆香。

这时把豆腐倒入锅里翻炒。

翻炒几下后倒入适量的清水下锅。

在放入适量的盐在里面盖锅烧开。

开锅后把油菜放入。

盖锅炖上3分钟左右，就可以关火了。

在放入适量的味精即可装盘盛出。

营养成分

营养元素 含量（每100克） 营养元素 含量（每100克）。

热量 23大卡 胡萝卜素 623微克。

钾 210毫克 钙 108毫克。

维生素A 103微克 钠 55.9毫克。

磷 39毫克 维生素C 36毫克。

镁 22毫克 碳水化合物 3.78克。

蛋白质 1.8克 铁 1.2毫克。

纤维素 1.1克 维生素E 0.89毫克。

硒 0.79微克 烟酸 0.72毫克。

脂肪 0.5克 锌 0.35毫克。

锰 0.23毫克 核黄素 0.15毫克。

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