致那些年我们喝过的威士忌

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1、保乐力加——芝华士Chivas

创始人：詹姆斯·芝华士和约翰·芝华士兄弟

地区：苏格兰阿柏丁

类型：调和型威士忌

简史：Strathisla是苏格兰最古老的酒厂，1801年成立于阿柏丁。200多年历史传承，畅销全球200多个国家和地区，年销售量达4700万瓶。

1890年芝华士12（Chivas12）威士忌诞生，由三种酵母、水、及天然谷物酿造而成。芝华士曾受到维多利亚女王御用而闻名，

1953推出了皇家礼炮21年，

2003年英国女王即位50周年，“芝华士兄弟“酒厂推出酝酿50年的珍藏纪念酒，手工瓶身，24K金纹章装饰瓶身，全球限量255瓶。

工艺：使用优质的橡木桶，预留每年蒸发2%的酒水与空气融合，三重调和，古老的酒厂与酿酒方法

口感：略带苏格兰特有的泥煤烟熏气味与大麦的香甜，饱满的秋果香与温柔的花蜜香，丰盈平滑柔和的口感，醇和香气悠然锦长，回味丰润醇厚。

芝华士系列：芝华士12年、芝华士18年、皇家礼炮21年、皇家礼炮38年、皇家礼炮50年。

2、尊尼获加Johnnie WaLker

创始人：约翰·获加（JohnWalker）

地区：苏格兰基尔马诺克镇（Kilmarnock）

类型：调和型威士忌

简史：

1820年尊尼获加开始以混合茶叶的经验用于混合威士忌，前身是老高地威士忌（Old Highland whisky ）。

1867年注册商标所有权，

酒瓶设计由尊尼获加第三大传人亚历山大·获加于1870年设计，

酒标则由著名画家汤姆·布朗1908年设计。早在1920年就行销全球120多个国家和地区。

1933年荣获英皇乔治五世颁发皇室认证微章，1996年黑牌、红牌获得最高荣誉金奖。

2004年12月帝亚吉欧（Diageo）开始在中国大力投放广告，

2008年为纪念标志诞生100周年，特别打造出纪念版黑色瓶身，真金点缀的经典黑牌威士忌。

口感：丝绒般醇厚顺滑的口感，然后可以享受到迷人的烟熏味、清新的水果味和丰富的果子味，还可以品尝出浓郁的香草味。口感圆润、醇厚，变化细腻丰富。

尊尼获加系列：红牌、黑牌、绿牌、金牌、蓝牌。

3、杰克丹尼Jack Daniels

创始人：杰克丹尼

地区：美国田纳西州莲芝堡

简史：杰克丹尼酒厂诞生于1866年，同年获得营业许可，酿酒方法一直沿用，相传至今已经7代。世界品牌500强，世界十大名酒之一，美国最古老的酒厂之一，畅销130多个国家，美国威士忌销量领先者。杰克丹尼酒厂130年历史中除了杰克丹尼本人只有5个人担任酿酒师，目前由Jimmy Bedford担任酒厂的总酿酒师。

工艺：严格选用上等玉米、黑麦及大麦、高山泉水、不添加人工合成添加剂。用古老的方法使麦芽浆变酸制成“Sour Mash”，再发酵成“啤酒”，最后蒸馏，3米厚的风木炭过滤、新烧制的白橡木桶储存。

杰克丹尼系列：杰克丹尼、杰克丹尼蜂蜜、杰克可乐、杰克丹尼金标、绅士杰克丹尼、单桶精选

那些年流行的饮用方法：芝华士加绿茶、黑牌加红茶、杰克丹尼加可乐

Andy, 花式调酒师，自由撰稿人，一直秉承“做好的鸡尾酒和愉悦的表演”，传播酒吧文化的过客

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