南方湿冷太冻人 推荐吃当归红枣鸡蛋汤（手脚冰凉的女士要试试）

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冬天到了，女孩子们特别容易手脚冰凉，这时候小甘向大家推荐一款当归红枣鸡蛋汤，来暖一暖身体。与传统的红糖鸡蛋汤相比，这款糖水中加入了当归。当归，李时珍在《本草纲目》中称：“当归调血为女人要药。”

不论是干冷的北方还是湿冷的南方，都可以来一杯当归红枣鸡蛋汤，接下来我们就一起来看看做法吧。

当归红枣鸡蛋汤

食材：

当归10克，红枣3个，鸡蛋1个

甘汁园纯正红糖10克，水1.5升

做法：

1、红枣、当归片用清水清洗，一起放入小锅中，加1.5升清水煮沸，中火煮20分钟，将汤汁收至一碗的量。

2、另取一锅，将生鸡蛋打入温水中，小火煮至蛋白定型，蛋黄半凝固。

3、将煮至半熟的荷包蛋放入当归红枣汤中，小火加热两三分钟，到蛋黄熟透。

4、在汤中逐次少量加入红糖，调匀到自己喜欢的甜度即可。

5、最后可以在做好的汤中撒几颗枸杞。

今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。

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