自制凤梨果冻 味道甘甜多汁（营养丰富 家人都爱吃）

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孩子爱吃果冻不用花钱买，在家也能做，没有添加吃着也放心

相信不管是大人孩子，都对果冻这种零食难以抗拒，爽滑细嫩，Q弹美味的果冻真的是让人欲罢不能，因为家里有孩子，所以经常买果都给他吃，后来总觉得外面的空投添加剂太多，吃多了对身体健康也不好。

所以就自己在家学着自制果冻，可以根据季节来选用水果，正好是凤梨上市的时候，今天就教大家做一个凤梨果冻，味道太好了，关键是没有任何添加剂，吃着也放心，以后爱吃果冻也不用出去花钱，买了自己在家就能做，孩子非常喜欢吃。

凤梨是我们家大人孩子都喜欢吃的一种水果，狐狸和菠萝还是有一定区别的，相对菠萝而言凤梨的味道更加甜一些，凤梨不仅味道甘甜多汁，它的营养也非常丰富，含有非常多的维生素常吃，能够帮助消化，促进食欲，去油腻清理肠胃，还能够达到一定的减肥作用。

想要减肥瘦身的爱美人士可不要错过这种水果，因为它能够有效的分解脂肪，是一种非常好的减肥水果，而且天气干燥的时候常吃凤梨，还能够滋润皮肤，消除身体肿胀，增强身体免疫能力等等。

直接吃鲜果已经没有了创意，就来试一试做成美味的果冻吧，制作很简单，家人都很爱吃。

【菜品】：凤梨果冻

【烹饪食材】：凤梨一个细砂糖适量，纯净水适量，蜂蜜适量，吉利丁片20克。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好需要用到的全部食材，凤梨削皮之后切成大块放入盐水中浸泡。

2、再将吉利丁片剪成小块之后，用冷水浸泡。

3、盐水浸泡凤梨能够去掉凤梨的酸涩味道，而且口感会变得更甜，将浸泡好的凤梨取出来，梨干水分切成小丁。

4、切好的凤梨放入盆中，放入细砂糖抓拌均匀腌制半个小时。

5、还准备一个不粘锅，然后将腌制好的凤梨连着汤水一起放入不粘锅中小火慢慢煸炒一下。

6、加入纯净水，大火煮至沸腾之后再转中，小火炖煮10分钟。

7、10分钟之后加入蜂蜜搅拌均匀，用量可以根据自己的口味来适当添加，喜欢甜一点的可以多放一些蜂蜜。

8、最后关火加入沥干水的吉利丁片。

9、利用锅中的余热轻轻搅拌均匀，直到吉利丁片完全溶解。

10、再将做好的凤梨倒入模具中，直到完全冷却凝固脱模就可以了，

【烹饪小贴士】：吉利丁片又称明胶或者是鱼胶有片状和粉状的两种状态，是一种无脂肪的高蛋白，不含胆固醇，纯天然的营养型食品增稠剂，对身体健康不会有害处，也不会导致发胖，所以可以大胆放心用就可以了。

2、不用吉利丁片的话也可以选择用白凉粉来做。

3、水果可以根据自己的喜好来任意选择，也可以用火龙果或者是其他的水果来制作。

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