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概述大连市旅顺口区人的日常生活点滴与三餐美食的二三事

2023-06-12 分类:养生资讯

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小编是一个地地道道的大连市旅顺口区人,生于斯长于斯。今天突然心血来潮,就想出来讲一下家乡这座不大不小的小城中的那些生活点滴与一些小故事。

旅顺口区位于大连市的最南端,是一个小城市。这里空气宜人,生活节奏也并不紧凑。环境优美尤其是植物绿化更是常见,人们也非常质朴、和善。所以很多人都说这里是一个养老与放松的好地方。就连李晨当初来这里拍《秀才遇到兵》的时候都对这里的环境和人赞不绝口。

说了这么多都有点跑题了,现在就说一下旅顺人生活三餐的那点事吧。旅顺人的早餐和大多数城市都没有什么多大的区别,但是花样也依然不少。在家里有时候是一碗牛奶加上蛋糕、饼干、桃酥等就着吃一顿就好;有时候会煮上一锅稀饭,搭配上豆腐乳或用酱油、糖和晒好的萝卜条等放入坛中腌制的小咸菜一起吃;还有的时候就是干脆用鸡蛋、蜂蜜、水做个糖水鸡蛋把早餐解决了。

旅顺人在午餐和晚餐上大体上和别的地方也没什么太大区别,主要就是以白菜、土豆、豆腐、肉等食材做的菜肴。唯一和大多地区不同的是,这里经常会吃海鱼、海鲜等。很多朋友都问我,作为一个沿海城市,你们那的海鲜一定很便宜吧?说实话并非如此,就算便宜也便宜不了多少。那么我们三餐里的鱼和海鲜是怎么来的呢?其实,大多数都是“免费”来的。

这是怎么回事呢?原来,家家户户大多数的男主人都有两个“绝活”——钓鱼和赶海。在合适的季节里,白天去海边挖挖海蛆当鱼饵,有时候顺便赶下海,挖出一些蚬子等贝类回家搭配豆腐炖汤喝。海蛆稍作处理就可以变成很好的鱼饵了,傍晚出发到海边,一边下网一边垂钓,一夜之间总有不少收获。最常见的还是黑鱼、鳝鱼、黄花鱼等,运气好还能网到大虾和小海参、小鲍鱼和虾爬子(皮皮虾)等。尤其在八九十月,更是能收获大量的海蟹,让一家人饱餐一顿。

女主人们也不简单,因为旅顺这座城市是依山建成的,所以旅顺的山特别多。到了春秋等合适的季节,她们便一起越好到山上去挖山麻楂、香根菜等回来包包子吃,那滋味别提多美了。秋季的时候山上还有大量的野枣树,都采摘了回来,与白酒、冰糖等一起泡成一坛美味的酒,隔个两年开封,喝起来也是别有一番滋味。

旅顺是我的家乡,我也爱我的家乡。同时,也欢迎各位来到旅顺这座小城一起体验一下轻松而安心的生活。

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