一人份晚餐一汤一菜营养健康家常快手菜

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一个人也要好好吃饭哦 俗话说 饭前先喝汤苗条又健康 不想花太多时间做饭又不想点外卖的小伙伴可以这样吃(≧≦)/营养健康重点是非常快(*^ω^*)西兰花和西红柿都是对女性非常友好的食材哟

By 方阿姨的小厨房

用料

西兰花 1/3小朵胡萝卜 1/3根西红柿 一大颗鸡蛋 一个葱花 适量蒜 适量

做法步骤

1、第一部把饭煮上然后先起锅烧水 烧水的时候准备食材 西兰花切成小朵 胡萝卜切薄片 西红柿切小块 打好鸡蛋 切好葱花蒜米

2、备好食材的时间刚好水开（ 一定要先烧水才能节约时间哦,,^,,） 西兰花焯水 二次水开后闻到有西兰花的味道散发出来以后就可以捞出来啦

3、食用油加热放入葱花蒜米 多放点蒜米会很香哦

4、倒入焯好的西兰花和胡萝卜翻炒

5、放少许酱油或者耗油 西兰花不吃盐 酱油和耗油比较入味哦 继续炒呀炒

6、胡萝卜有点软的时候放入几块切好的西红柿（放几块就行 要多留一些等下做汤哦）翻炒翻炒 胡萝卜软硬适中的时候就是装盘的时候哦

7、噹噹 出菜 马上洗锅放油准备做汤

8、油锅放葱花准备煎鸡蛋 煎鸡蛋的好吃重点是什么 重点就是火要大 油要足

9、鸡蛋炒熟后放入之前做菜剩余的西红柿 切记炒熟后在放西红柿 不然汤会腥哦葱花也无力回天的那种腥d(д)

10、放适量盐继续炒两炒 放水 感觉自己能喝多少汤就放多少水(▽)

11、盖盖煮到西红柿的皮都脱落 基本上就好了 放点小葱花 再煮一分钟左右

12、呵呵觉得吃到西红柿皮很扫兴的同学可以把西红柿皮挑出来 挑完皮就可以出锅了

13、噹噹~菜好饭也熟了

14、上桌开吃(≧≦)/

小贴士

西兰花防癌 西红柿补充维生素C 提高免疫力 胡萝卜富含维生素A 对眼睛好对眼睛好多吃多吃多吃(￣o￣) . z Z 搅鸡蛋的时候少放点水炒出来口感更松软哦,,^,,

西兰花的营养功效

1.防癌抗癌

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

2.增强机体免疫力

西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。

3.减肥佳品

菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。

4.促进生长

常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

5.增强血管韧性

花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。

6.清热解渴

在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。

7.抗衰老

常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。

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