冬至：我猜你不知道吃饺子为了纪念谁

TIPS：本文共有 994 个字，阅读大概需要 2 分钟。

中华文明上下五千年，有很多民俗传承下来，其中比较多的是与吃有关，比如端午节吃粽子是为了纪念屈原。那么你知道冬至吃饺子是为了纪念谁吗？

1、亚岁

冬至又称为亚岁，“亚”是次之的意思，早在殷商时期，大家把冬至的前一天做岁末之日，而冬至就相当于新岁。当然，在那个时候，冬至也就是二十四节气中的第一节气。直到汉代，冬至都是要举行热闹的庆典活动，甚至是皇帝都放假，朝廷三天不用早朝。后来渐渐的这种庆祝活动被春节取代，为了和春节的“辞岁”区分，冬至的前一天又叫做“压岁”，表示你即将再长大一岁。

在《汉书》中有记载，“冬至阳气起，君道长，故贺。”也就是说到了冬至，白天的时间渐渐变长，阳气也就是暖气渐渐回归，是天地间阴阳循环的一个节点，也是黄道吉日，应该庆贺。

2、为什么冬至要吃饺子

在冬至这一天，除了祭祀天地祖宗外，北方有吃饺子的习惯，南方有吃姜饭的习惯。那你们知道吃饺子是为了纪念谁吗？这里有个故事。

东汉时期，张仲景曾经任长沙太守，类似于现在的市长，他有个爱好就是钻研医术，而且还颇有天赋。后来他决定辞官做专业医生，在他回家的路上，刚好是冬季，那一年又异常的寒冷，在走到白河的时候，发现当地很多人耳朵都冻烂了，面黄肌瘦，饥寒交迫。他本着悬壶济世的医者本心留了下来。

张憧憬让弟子在关东搭了草棚，架起火炉，医疗冻疮。他经过多次试验，发明了一种“娇耳”，就是把驱寒的药材和驱寒的肉（羊肉）放到锅里面熬煮，待药物入肉，再捞出来剁碎，用面皮包起来，成为耳朵状的“娇耳”。当时人们喝了这“娇耳”驱寒汤，身体的就立刻热起来，面颊发红，耳朵也会更着热起来，多喝几次，冻伤的耳朵也就慢慢好了。后来的人们就按照“娇耳”的样子包食物，也就是现在的饺子。

张仲景是古代的名医，著有《伤寒杂病论》，他有句名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”而他的“驱寒娇耳汤”不但为各朝各代的医生奉为经典，而且也成为了一道独特的冬日佳品。

3、饺子的美好寓意

古代饺子是用来驱寒的，那么现在肯定是不再需要这个功能了，不过用什么馅包饺子就显得大有“学问”了。

用韭菜包饺子，预示着“久财”，接下来一整年都财源滚滚来。用白菜包饺子，则预示“百财”，暗示会有很多财富。用香菇呢？因为香菇的形状有点鼓，就预示着钱包鼓鼓的，指发福大贵。用芹菜则预示“勤财”，越勤快，越发财。当然，这也是只一种幸福的向往，想要发财，可不是一碗饺子能搞定的，你说呢？

如果觉得《冬至：我猜你不知道吃饺子为了纪念谁》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！