黄焖鸡要想做的好吃 两个秘方要掌握（酱料和香料是灵魂）

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黄焖鸡米饭是前几年非常流行的快餐，可以提前预制，快捷方便，可以说遍地开花，到处都能看到黄焖鸡的影子，如果想在家做，也是需要掌握方法和用料。

做黄焖鸡酱料离不了，海鲜酱一勺，蚝油两勺，黄豆酱半勺，老抽提色，生抽调味，鸡精味精增鲜，料酒去腥，盐糖调味，一般会用到泡香菇的水增香。

做肉类的菜肴都离不开去腥增香的香料，八角五十克，桂皮五十克，良姜50g，白芷30g，草寇三十克。花椒25g，肉蔻25g，山奈十克，说小茴香十五克砂仁五克，打碎备用。

掌握一个酱料，一个香料就可以很完美的做出美味的黄焖鸡，大家可以参考一下，在家做也是很方便。

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