辛巴的燕窝被批“糖水”（案件发酵……那么燕窝该如何食用呢）

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去年11月，辛巴团队售卖“燕窝”一事引起热议，有消费者质疑其售卖的燕窝是“糖水”。后来，辛巴团队声明所售卖的“燕窝”除含有糖分外，还含有燕窝成分唾液酸。但是，事件持续发酵，不断对其售卖产品保持怀疑态度。

终于在舆论的压力下，辛巴团队承认其燕窝产品在推广销售中存在夸大宣传行为，并承诺召回产品，退一赔三。时至今日，辛巴团队备战年货节，迅速翻身，假燕窝事件对其影响不大。同时，相关部门对其立案调查，孰是孰非，仍未见分晓。

众所周知，燕窝是非常著名的营养品，由燕子唾液筑巢而来。作为古老的滋补珍品和养颜圣品，其具有滋阴润肺、滋补养颜的作用，同时还能促进人体代谢，有助于女性焕发美丽光彩。

一、食用时间

燕窝最好在早晨空腹食用，使用后半小时左右吃别的东西，目的是给燕窝消化和吸收留出时间。不建议在晚上食用，尤其是睡前，最好不和其他食物混合食用，效果会大大降低。

二、食用数量

一次性食用太多起不到滋养作用，太少也没效果。如果盏比较大，可以分两次吃，隔一天再吃，如果盏比较小，只吃一次即可。

三、食用方法

1.炖煮方法

燕窝最好是原汁原味的吃，不加其他东西，若太淡可以添加少量冰糖。一盏燕窝可以加5-6颗枸杞，不会使枸杞性质产生变化。

2.燕窝的浸泡

燕窝最好用纯净水、白开水浸泡，用冷水，因为温水或者热水浸泡会使燕窝的营养成分流失。千万要注意，生的自来水不能用来浸泡燕窝，硬水会影响燕窝“发头”。

3.燕窝的炖制

不同品种的燕窝浸泡和炖的时间都不同。加里曼丹岛燕窝（白色）泡1个小时隔水炖45分钟即可，爪哇岛（偏灰、黄）燕窝可泡23小时，隔水炖1小时即可。还可按照个人口感来炖。

主料：

准备20克燕窝，清汤适量，20克料酒，10克盐，5克味精，胡椒粉少许。

做法：

1.先把燕窝放在没有油腻干净的瓷器中用温水泡透发涨后捞在干净盘内最好夹净燕毛和腐烂变色部分，用凉水清洗两遍后，再用开水进行冲泡。

2.用开水将燕窝过一遍后再用开汤过一遍分装在小碗内，将盐、胡椒粉、味精料酒、放入后调味最后加入汤食用。

功效：

清汤燕窝喝起来非常的清香可口，不仅能够提升人的味蕾，让食欲大增，而且还可以滋补强身，改善体虚的情况，非常适合体质虚弱的人群经常服用。

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