秋天是进补最好的季节 这个菜很适合老年人吃（常吃有益无害）
2023-06-14 分类：养生资讯
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炒山药是一道春季养生食谱 ，制作原料有山药、青椒、胡萝卜等。有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效。
1、热油锅，放入山药炒，倒入胡萝卜片，放入青椒丝、香菇丝，一勺盐、一勺鸡精，将调味料翻炒均匀，就可以装盘。
中医认为，山药一味入三经：即肺、脾、肾经。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
温馨提示：山药是补益食品，有收敛的作用，所以如湿热过重、有便秘的人不宜食用过多。
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