腊月初八腊八节每个地方吃什么

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腊月初八腊八节。在北方有一句顺口溜叫“”送信的腊八粥要命的关东糖。”各地都有过腊八节的风俗但每个地方在吃的方面有所不同。

在陕西一带就有吃腊八粥和腊八面的习俗，因为在这里有许多地方的米比较少所以就用面来代替，而且这里的人们把腊八粥做好后就要送给自己的亲朋好友最后剩下的才能吃。这也预示着年年有余。

在北方一带人们在腊八节的前一天就用如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生等食材一起熬成粥等到了腊八节这天全家人都一起喝腊八粥。还有在腊八节这天要做腊八醋，腊八醋简单来说就是用醋泡大蒜，而且要泡到大年初一才能吃这样做的腊八醋才不会坏，也是预示着这一年白白净净之意。

在南方一带人们就用红枣、花生、莲子、桂圆、百合，枸杞子、芡实、薏仁米和糯米一起熬制成八宝粥。这也是预示腊八节这一天必须喝腊八粥。

腊八节这天佛教的创始者释迦牟尼终于在菩提树下修行成佛，所以在佛教中被称为“佛祖成道日”，为了纪念佛祖成道的日子这一天佛教也要举行熬道粥敬佛的活动。

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