美味年糕汤的做法大全

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年糕是一种非常传统的美食，它的做法也是五花八门的，蒸年糕、炒年糕、炸年糕、年糕汤等等，不论哪一种都是非常美味的。年糕汤就是一种简单、有营养、对胃部很有益处的食品，下面是做法。

－ 步骤 －

1.准备好食材

手指年糕 400克

韩式泡菜辣酱 150克

胡萝卜 半只

娃娃菜 1棵

蒜末少许。

2.先用干净的凉开水将年糕浸泡备用

3.胡萝卜去皮切成半月片状

4.娃娃菜淡盐水浸泡后仔用流动的水冲洗干净切小段控水备用

5.热锅凉油爆香蒜末

6.倒入胡萝卜翻炒

7.加入娃娃菜和辣酱

8.翻炒至娃娃菜变软即可

9.把炒好的菜连同汁一起倒入九阳铁釜锅胆

10.放入浸泡过的年糕条

11.加清水（凉水）至粥比例1.0水位

12.选择煮粥功能，时间调成40分钟

13.煮好开盖，美味扑鼻而来

14.撒一些炒熟的芝麻更好喝

－ 小贴士 －

1.年糕和辣酱在超市都可以买到，片状年糕也是可以的 2.年糕在制作食谱时再开始浸泡，无需提前多时 3.煮至时加凉水，用热水会使年糕过分黏腻，失去糯糯的口感

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