不管做什么腊八粥 最好加这两种食材（香甜软糯 比买的还好吃）

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腊八要吃腊八粥，但是从腊月初七晚上人们就开始忙起来了，洗米，泡果，剥皮，去核，精捡，然后天还没亮的时候，就开始大火煮，微火炖，一直到第二天清晨，腊八粥才算熬好。吃腊八粥是流传下来的腊八节习俗，相传古代在每年腊月初八用干物祭祀八谷星神，进行祷祝，称“腊八祝”，祝与粥谐音，就将蔬菜干物煮成粥，敬献农神，以庆丰收。腊八粥也由此而来，有祈求保佑，以庆丰收的含义。

关于腊八粥的食材，每个地方都有所不同，我们这里的话会取8种食材混合煮食，一般会有红枣，桂圆，赤小豆，花生，莲子，枸杞等，可根据个人口味而定。现在超市也有卖八宝米的，就是将各种米和豆混合在一起，人们可直接买回家煮着吃，就不用自己买点这个买点那个，比较省事。

腊八吃碗腊八粥，有着温暖圆满健康的美好意义。而且腊八粥是种养生粥，熬制好的腊八粥，含有丰富的营养成分与膳食纤维，可益气安神，健脾养胃，消滞减肥，养生保健。今天给大家分享的是不管做什么腊八粥，最好加这两种食材，香甜软糯，比买的还好吃，一起看看吧！

食材准备：

大米，糯米，燕麦，紫米，薏米，糙米，红豆，绿豆，黑豆，莲子，桂圆，大枣，百合，冰糖。

制作步骤：

1、大米，糯米，燕麦，紫米，薏米，糙米泡半个小时，红豆，绿豆，黑豆，莲子泡1个小时，莲子去心，桂圆剥皮，红枣洗净，百合，冰糖备用。

2、泡好的食材倒入锅里，多加点水，大火煮开后转小火再煮1小时。

3、注意：一定要加的两种食材就是红枣和百合。俗话说得好，若要皮肤好，粥里放红枣；润肺又止咳，就得加百合。

4、快熬好的时候放入几块冰糖，就可以出锅啦！

做好的腊八粥，混合着五谷杂粮的香甜气息，一口软糯的米谷美味，再一口浓稠的汤汁暖胃，夹一口小菜，便可饱腹做日常养生饭菜，幸福就是这样简单。你吃的腊八粥都有哪些食材？是咸是甜？欢迎留言讨论哦！

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