萝卜的7种不同做法 有汤有菜还有点心（一周不重样 多吃身体棒）
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萝卜是生活中最常见的平民食材，有着平民人参之称。它价格不高口感脆嫩，而且营养丰富。它富含维生素C和微量元素锌，还含有大量水分和丰富的碳水化合物以及膳食纤维，这些营养成分都能促进人体代谢，清除人体内堆积的毒素，增强身体体质。萝卜的做法很多，可炖可炒可腌，生熟都可以吃。它可以与多种不同食材搭配在一起，做成美味诱人的养生汤，既能为人体补充营养，又能预防疾病。比如萝卜与羊肉一起炖，与鲫鱼一起炖都是不错的选择。萝卜也可以做成馅料，做成饺子、包子、糯米团子、萝卜丝饼、萝卜糕等等，都是大家喜欢吃的点心。今天我给大家介绍这7种做法，有炖汤的，有清炒的、有红烧的、有腌制的、有做点心的，一周不重样，多吃身体棒！喜欢的就往下看看吧！
《萝卜炖羊排》
主料：盐池滩羊羊排650克、白萝卜1个
辅料：姜片、大葱、盐、枣片、枸杞子、香菜
做法：
1、把羊排放入水中浸泡出血水，然后锅中加入适量清水加入羊排、姜片和葱段，煮沸后，撇去浮沫
2、倒入电炖锅中炖煮1小时
3、炖至30分钟后加入切好的萝卜块和枣片继续炖煮，还剩5分钟的时间加入枸杞子和盐调味
4、时间到出锅装碗，可以撒点香菜
《萝卜丝鲫鱼汤》
主料：鲫鱼 : 1条 萝卜 : 1/4个 干虫草花 : 8克
辅料： 色拉油 : 少许 料酒 : 2勺 盐 : 少许 白胡椒粉 : 少许 姜片 : 3片 葱 : 1棵 香油 : 几滴
做法：
1、鲫鱼处理干净，萝卜去外皮切成萝卜丝，干虫草花洗净泡软
2、起油锅，爆香姜丝，放入鲫鱼煎至两面发黄后，加点料酒和适量清水和葱结
3、煮开后加入萝卜丝 、虫草花和浸泡的水慢炖15分钟、加点盐撒点白胡椒粉
4、出锅前淋点香油、出锅
《猪油渣炒萝卜丝》
主料：白萝卜1个、猪油渣少许
辅料：猪油、盐、生抽、砂糖、葱花
做法：
1、萝卜洗净去皮切成萝卜丝
2、锅中加入一勺猪油，放入萝卜丝翻炒均匀
3 、放入猪油渣炒匀，加点盐、生抽、糖调味，再稍微加点水盖上锅盖焖煮一会儿
4、起锅前撒上葱花即可
《压锅萝卜》
主料：萝卜500克
辅料：色拉油适量、盐少许、豆瓣酱1勺、料酒2勺、香油半勺、猪油1勺、酱油2勺、五香粉少许、鸡粉少许、白胡椒粉少许、砂糖半勺、葱姜少许、淀粉少许
做法：
1、买回的萝卜清洗干净，用刨子去萝卜皮，把萝卜切成滚刀块，块要切大点，加入适量盐腌制出水，这部主要去除萝卜的辛辣味
2、放入少许色拉油，加入一勺豆瓣酱，煸炒均匀后，分次加入料酒和香油把酱炒匀炒粘稠后放入葱姜继续煸炒出香接着加入适量的热水，这个水量要能刚刚没到萝卜
3、把腌制过的萝卜用水洗净后，放入锅中，加点五香粉、鸡粉、白胡椒粉、砂糖和酱油，我还加了一勺自制的猪油拌匀
4、所以食材倒入电压力锅里，焖制20分钟，时间到。把萝卜先取出，装盘
5、把适量汤水重新倒回炒锅中煮沸，淋湿淀粉勾芡把芡汁淋在萝卜上，撒上葱花即可
《话梅萝卜条》
主料白萝卜600克话梅10颗
辅料：盐少许、香醋120克、生抽适量、砂糖80克、香油少许、话梅萝卜条的
做法：
1、 白萝卜洗净，按照四面连皮切下，中间部分留着做别的菜
2、 加入适量的盐腌制半天，腌制后的萝卜出水发软
3、锅中加入适量的香醋、砂糖、生抽和话梅加热至糖融化即可关火冷却
4、腌制好的萝卜挤干水分放入保鲜盒里，倒入冷却的话梅糖醋汁， 盖上盖子来回晃动盒子，腌制2天
5、用干净筷子夹一些到小碟中淋点香油即可
《萝卜丝饼》
主料：中粉200克、萝卜250克、火腿2片
辅料：盐2小勺、色拉油适量、鸡粉1小勺、香葱适量
做法：
1、萝卜洗净后去皮，用刨子刨成萝卜丝。加点盐腌制一会，挤干水份。加入火腿末、葱花和鸡粉搅拌均匀
2、取一盆加入中粉和一小撮盐，再加适量清水搅成流动的糊状
3、小锅里加入色拉油加热，先把模子一起放入加热，我的新模比难脱模
4、烧热后的模子里加少许面糊，加入萝卜丝馅料，再加入少量面糊，放入油锅中炸
5、炸到定型泛黄，脱摸，再炸一会浮起捞出用厨房纸吸油即可
《自制萝卜糕》
主料：粘米粉200克、澄面60克、白萝卜1个、广式腊肠2根、干香菇8个、干贝20克、海米20克
辅料：调和油少许、料酒适量、盐少许、五香粉少许
做法：
1、干贝、海米提前浸泡，水里加点料酒，泡软的干贝用刀背压成丝，香菇提前泡软切小，腊肠切成小粒，萝卜去皮切成萝卜条，我的切得太粗了点
2、起油锅放入海米、干贝丝、香菇丁炒匀，再放入腊肠丁炒匀，加点料酒炒匀，再加入萝卜炒匀，加点盐调味炒匀
3、接着加入粘米粉和澄面，用筷子拌均匀，加入400克左右的开水先搅拌均匀，再加入适量150克左右的冷水再次拌匀
4、模具中刷上油，倒入调好的萝卜粉糊
5、放入锅中蒸1小时，时间到，萝卜糕蒸好
6、彻底冷却后，切成小片，平底锅中放入少许油，把萝卜糕煎至两面金黄色
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