素炒小菜苔 色泽碧绿（清香甜辣 干辣椒炒菜心 清淡鲜美爽口）
2023-06-15 分类：养生资讯
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今天分享一个干椒炒菜心的做法
首先我们准备一下食材，菜心一把放在盆中清洗干净，破开切成小段，装在盘中，大蒜切成蒜末，装在盘中，抓入一把干辣椒，食材很简单，菜苔质地很脆很甜，而菜苔和辣椒结合在一起，清香带甜辣真的是人间不可多得的美味，
接下来我们开始烹饪，锅内烧油热以后倒入蒜沫和干辣椒炒出香味，接着倒入菜心，开大火快速翻炒。
加入蚝油五克，翻炒化开蚝油，加入食盐1克，白糖一克，胡椒粉一克，持续翻炒30秒钟就可以出锅装盘了
小技巧：蚝油可以适当多放一点，食盐白糖和胡椒粉，就不用放了
这道香辣清脆的干椒炒菜心就做好了
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