重庆一好吃街现网红酸菜鱼米饭（人气爆棚成九锅一堂克星）

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2020年11月28日，重庆杨家坪步行街内的九龙好吃街近日开业，在好吃街有一家网红美食的鱼吆吆酸菜鱼米饭，瞬间引爆数千人长达数小时的排队，不少食客排队到腿软，七八十平米的店面每天营业流水金额每天过万，“鱼吆吆”酸菜鱼米饭已经成为了网红爆品店，其总店以及分店每日的客流量、进店率、体验率、回头率是任何一家酸菜鱼店都无法超越的一个量级，不少重庆本地吃货调侃：鱼吆吆酸菜鱼米饭人气爆棚成九锅一堂的克星。

当酸菜碰上鱼，简直让人把持不住。下雨天吃酸菜鱼，分手了吃酸菜鱼。总之心情不好，就吃酸菜鱼。在杨家坪好吃街，网红鱼吆吆酸菜鱼米饭一经入驻好吃街，便一鱼难求！

笔者进店时是下午两点，已经过了饭点，但依然有食客陆续进店用餐。店长说，平时排队两小时是常有的事！酸菜鱼米饭口感醇厚，酸香浓郁，新鲜嫩滑的极致口感巴沙鱼，每一片鱼片都薄到透光。

当巴沙鱼的香气充盈着口腔，再舀一勺盛载着精粹的鱼汤送入口中，简直满足，就着汤还能吃三大碗米饭！越吃越辣越香；酸菜鱼酸汤金黄透亮，隔着屏幕都能闻到一股鲜味。

作者：范永根

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