11种莲藕的药用搭配典方 什么情况下（怎么吃 才算好）
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关注养生的朋友都知道，莲藕有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀等功效。其营养成分和药用价值都很大，但是具体该怎么让它发挥自己的药用价值，却鲜少有人精通，今天小编分享给大家11种莲藕的经典药用搭配方法，希望可以帮助到需要的人。
1.鲜藕梨汁
材料:
鲜藕、梨各250克。
做法:
将藕洗净去节,梨洗净去核,分别捣烂,用干净纱布包实挤汁,每日喝3次,每次7~10毫升。
功效:
本方具有清热止咳、凉血散淤、止咳化痰、生津润燥之功效。适用于老慢支肺热咳嗽的病人。
2.鲜藕绿豆粥
材料:
鲜藕50克,大米、绿豆各30克,白糖适量。
做法:
先煮绿豆至沸,加大米至半熟后,再放入藕片。待粥熟后调入白糖再煮沸即可。
分析:
此粥甘滑可口,有清热凉血、利咽除烦、生津止渴之功。
功效:
凡肺胃热盛之急性咽喉炎及炎症后期热退伤阴者均可服用。
3.三七藕蛋橘络羹
材料:
三七粉3克,鸡蛋2只,鲜藕汁50毫升,橘络1克,食盐、猪油各少许。
做法:
鲜藕汁加水适量,煮沸后将三七粉、生鸡蛋(打破后)冲人鲜藕汁内搅匀,放入橘络、食盐及油煮沸2分钟即可。每日1剂,分2次服完,连服15日。
功效:
适用于肩关节局部肌肉突然剧痛,如针刺刀割,部位不移,按之痛甚,关节受限或局部肿胀等症状。一般急性期均可用。
4.莲藕百合粥
材料:
百合30克,莲藕250克,粳米100克,白糖30克。
做法:
莲藕洗干净,刮去皮,切薄片;百合洗净去杂质泥沙;粳米淘洗干净。粳米、莲藕、百合同放铝锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入白糖搅匀即成。每日1次,每次吃150克。
功效:
清热解毒,利尿消肿。湿疹患者食用尤佳。
5.鲜藕汁
材料:
鲜藕适量。
做法:
洗净去皮,榨汁,每次服2匙,每日服3次。可根据个人口味调入冰糖。
分析:
中医认为藕性寒、味甘。生用具有凉血、散瘀之功,治热病等。鲜藕汁不仅对于治疗血热引起的月经先期或崩漏等月经病有很大的帮助,也是脸部长痘痘的姐妹们的不错选择。
功效:
主治痤疮。
6.二皮藕汤
材料:
丹皮、白鲜皮(药店均有售)各15克,鲜藕100克。
做法:
用纱布包好,与鲜藕100克(切片)加水煎煮20分钟,食藕喝汤,分2次吃完。每周2~3剂。
功效:
对治疗普通皮肤瘙痒以及慢性荨麻疹、湿疹等过敏性瘙痒效果较好。
7.糖藕汤治疗鼻出血
材料:
莲藕50克,白糖120克,头发灰少许。
做法:
莲藕洗净切片,与白糖、头发灰(布包)煎水服;吃葱咽汤;每天1剂,连服3~4天。
功效:
此方清泄肺热,止血安络。主治鼻出血。
8.藕炖瘦肉治疗鼻出血
材料:
雪梨2个,藕节15克,猪瘦肉100克。
做法:
加水煮熟后服食,吃肉喝汤;每天1剂,连服4~5天。
功效:
此方对肾阴不足,鼻出血反复发作者有效。
9.糖拌藕片
材料:
藕(嫩藕较好)600克,白砂糖25克。
做法:
将藕洗净、切片,撒上白砂糖,拌匀,搁置20分钟左右即可食用。本方可隔日多次食用。
分析:
鼻出血多由火热迫血妄行所致,其中肺热、胃热为常见,多发于儿童。藕味甘、性寒,有清热生津、凉血、散瘀、止血之功效,主治热病烦渴、吐血、衄血。崔禹锡《食经》谓藕:“主烦热鼻血不止。”《日用本草》谓藕:“清热除烦,凡呕血、吐血、淤血、败血,切血症宜食之。”白砂糖味甘、性平,有润肺生津之功效,主治肺燥咳嗽、口干燥渴、中虚脘痛。两者合用,一则食用口感好,二则共奏清热除烦、润燥生津、凉血止血之功效。可辅助防治各种出血,如鼻出血、吐血、衄血、咯血等症。
功效:
对治疗鼻出血有效。
注意:
由于需用白砂糖,故糖尿病患者不宜食用。
10.藕夷饮
材料:
取藕节50克,辛夷10克,冰糖50克。
材料:
将藕节洗净,辛夷用纱布包,同放入锅中,加水适量,武火烧沸,再用文火煮30分钟,弃渣取汁,加入冰糖,搅匀即成。
功效:
常饮藕夷饮,有通窍清热,凉血止血的作用,适用于鼻塞、鼻燥、鼻出血、燥热伤肺、肺窍不利等症。
11.莲藕梨汁
材料:
莲藕100克,大鸭梨1个。
做法:
分别切成小块榨汁,然后混匀两种汁饮用,每日1次,空腹服用,连服3天。
功效:
适用胃热炽盛型胃溃疡,症见胃脘灼热疼痛,喜欢冷饮冷食,口臭,牙龈出血,小便色黄而短少。
当然，我们嫌麻烦的话。也可以直接炝个莲菜，或者炒莲菜，莲菜饺子吃起来。但如果有小病小痛了，可以用莲菜搭配某些食材或常用药物，让它更好的为我们服务。
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