河北行：吃土菜 品大闸蟹（最难忘却是老白干）

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金秋十月协同朋友到河北游玩，受到了当地朋友的热情款待。看看这阵势，这是要吃什么好东西，还没有开始就纷纷举起了手机拍照，是想轰炸朋友圈吗？

这次是到河北的平山县，这里的朋友说要用当地的土菜招待，哈哈，很期待！上来的第一个菜是煎饼卷湖虾。小虾没少吃，煎饼没有少吃，但煎饼卷小虾可绝对是第一次啊！

咸鱼小饼子，这种搭配是小饼子最适合口味一种，满口鱼的咸香啊。

黄豆芽炒肉，越咀嚼越有味道，现在已经不是大口吃肉的时代，但要细细品味才能感到它的美好。

豆芽韭菜粉丝，这可是最素气、最家常、最值得回味的菜啊。

熏土鸡，这个菜也是吃味道，适合喝点白酒，慢慢的品尝。

山菜蘸酱，只有到了太行山下才会有，养生、健康，还有浓浓的乡亲，现在吃野生菜是奢侈行为了。

这四样最土气、最平常的食物放在一起，很让人纠结，是该先取那个呢？结果转桌一圈下来光盘了，我吃了一块地瓜，还想吃一块南瓜，没了......

这一大盆羊汤太有味道了，没有一点油星儿，熬煮的如奶汁，非常的鲜和香，店家说，是熬了好几个小时才能这样。

最没想到最后端上来一盘大闸蟹，朋友说这可是当天托高铁做乘务员的朋友从江苏带来了，是真正的阳澄湖大闸蟹啊！

朋友说好菜要配好酒，从包里拿出一瓶67度的衡水老白干。他给我们每人倒酒：“喝酒就要喝高度的，老白干是我们国家名酒里度数最高的，但它不会轻易醉人的”。

一口老白干下肚，立刻觉得有股火样的东西从喉咙里上升了，整个身体跟着燥热起来。很久没有喝这么高度数的酒了，除了它自然的香气，似乎有种原始狂野的味道。虽然酒的度数很高，但最后并不上头，就是浑身发热。难忘老白干，真不赖！

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