东北人平时都这样吃（寒冷的天气热乎乎。）

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东北人平时都这样吃,寒冷的天气热乎乎

南方人爱吃炒菜，因为方便快捷。北方人爱吃炖菜，因为天气寒冷吃起来热乎乎。就像南方人喝茶，因为有淡淡的清香味。北方人爱喝酒，因为有特殊的香辣味。在北方由于天气特别的寒冷。很多炒菜端上桌很快就凉了，一来会影响口感，二来吃凉了的饭菜会引起肠胃不适。所以北方人根据地区环境总结出了适合自己的美味佳肴，那就是东北的大炖菜。量大实惠，美味可口，而且还不容易变凉。今天小厨就分享一道东北特别喜欢的美食炖菜的制作方法给您。

首先准备食材，猪前胛肉，烫制好的养生青菜，大葱，十三香，盐，味精，鸡精，酱油，胡椒粉，土豆粉条。

食材准备好了以后开始制作，首先将猪前胛肉切成片备用。

然后再将大葱切成葱花备用。

食材切好后开始制作，首先起锅烧油放入猪前胛肉，葱花，十三香。

煸炒出香味后，调入适量酱油继续翻炒均匀。

然后放入烫好的养生青菜。

放入青菜大火翻炒均匀后添入适量汤汁，然后放入土豆粉条。

然后调入盐适量，味精适量，鸡精适量，胡椒粉少许。

放入调料后大火烧开汤汁，转小火炖制十五分钟左右，待粉条炖制软烂后起锅装入汤盆中即可上桌食用了。好了这就是小厨分享给您一道东北日常食用的美食佳肴东北大炖菜。各种养生小青菜搭配爽滑可口的土豆粉条和纯农家饲养的笨猪肉。吃起来热乎乎，让您感觉寒冷的天气不在寒冷。如果您感觉好就点个赞分享出去，让更多的人参考借鉴一下吧！

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