生活中 吃面食比吃米饭更易减肥吗（营养学家：面食热量更高）

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减肥，对于生活中大部分女生来讲都是一个永恒的话题，很多女生不是正在减肥就是在减肥的路上。说到有关减肥的话题，女生永远都是很有话语权的，但是，生活中，你的减肥方法真的正确吗？关于减肥的方法，大部分人觉得就是节食和运动，不可否认，这两种方法可以说是很有效的减肥方式，可若是过度地节食和运动，或是节食和运动的方法不正确，就算是减肥成功了，也还是会给我们的身体带来伤害。就拿节食来说，很多人第一反应就是断主食，或是用面食来代替米饭，很多人都认为米饭比面食更容易长胖。但是，这种说法真的正确吗？营养学家这样说，原来吃了这么多年的方法都是错的！

对于减肥的人来说，是应该吃面食还是米饭呢？哪种主食的热量更低呢？面食和米饭哪一个减肥效果更好？营养学家这样说：大米和面食其实都是常见的主食，但是同样是100克的米饭和100克的面粉，面粉的脂肪含量和热量其实都是比米饭更高的，举个例子，生活中，1碗米饭100克的热量是116卡路里，但是同样的一个馒头100克热量，或是一片面包100克热量都有233卡路里，或是接近300卡路里，是远远高于米饭的。

不仅如此，米饭和面食相比，还具有更高的膨胀率和更丰富的碳水化合物，饱腹感都是要比面食更强的。所以说，用面食代替米饭可以减肥，这种方法是错误的，不仅不能减肥，反而还有长胖的可能性。而且，米饭中除了具有蛋白质，还含有丰富的食物纤维、矿物质和植物性化合物等营养物质，其食用价值相比于面食来说也是更高的，所以，若只是单单拿米饭和面条来讲，米饭的减肥效果都是更甚一筹的！但是，在生活中，若是想要减肥，除了以上的两种主食，这2种主食也要尽量少吃。

1.炒饭

对于减肥的人来说，色香味俱全的炒饭着实也是一种巨大的诱惑，但是炒饭虽然看着美味可口，却是不适合减肥人士食用的，这是因为，炒饭中含有大量的油，是一种典型的糖油化合物，它不仅热量比普通的米饭高得多，其中的碳水、油脂和糖分也更高，吃了极易长胖。

2.炒面、炒年糕

像是炒面、炒年糕等小炒类食品，其本身的热量和碳水就不低了，若是加上大量的油来炒，虽然口感上升了，但是其热量和碳水也是呈直线上升的，吃了也是极易长胖的。

所以，生活中若是想要减肥，除了要运动外，更多的就是控制好食物的摄入，一定要科学减肥，不要再用面食代替米饭的方法来减肥了，这样不仅体重不会降，反而还会引起更加肥胖的情况。

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