奥巴马60岁生日宴菜单曝光 全部素食（由著名音乐人设计）

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据彭博社报道，当地时间8月6日，一位知情人士透露，即将举行的美国前总统奥巴马60岁生日派对上将提供特色的全素菜单，美国Impossible Foods和Eat Just等公司高调支持，并将为这次宴会提供其人造肉产品。

宴会菜单是由音乐人Questlove设计的，他是素食的倡导者和投资人。目前还不清楚是否会有一个单独的动物肉菜单。

根据彭博社看到的菜单计划，参加活动的客人将可以选择诸如用Impossible公司的人造牛肉和人造猪肉制作的Spam Musubi（午餐肉饭团），以及Eat Just公司的植物性鸡蛋。其他食品还包括Questlove的芝士蛋卷，这是用Impossible公司的人造牛肉和Perfect Day公司的"芝士酱"制作而成。Perfect Day公司是一家位于加州伯克利的初创公司，生产不含动物的乳制品蛋白。

随着人们对健康，以及畜牧业对环境影响的认识不断提高，素食已成为大型活动的时尚。据Bon Appetit本周报道，2020年的金球奖采用了素食菜单，2021年的Met Gala也将采用全素食菜单，这是一个重要的时尚产业活动。

纽约市麦迪逊公园餐厅（Eleven Madison Park）是世界上最著名的餐厅之一，现在已经完全以素食为基础。

奥巴马的生日派对将于本周末在玛莎葡萄酒庄园岛举行，原定将接待400名宾客和近200名工作人员，但由于对德尔塔变异毒株传播的担忧，现在规模将仅限于家人和亲密朋友。

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