鱼胶八大禁忌（鱼胶千万别吃错）

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民以食为天，自古人类通过食物补充身体所需营养， 从古代到现在，对美食的追求从未停下脚步，鱼胶作为高营养的滋补佳品，我们熟知它的功效，但是世间万物必有两极，鱼胶同样存在不能触碰的禁忌。

第一：高蛋白过敏人士不宜食用

鱼胶属于高蛋白食材，如果是对蛋白质过敏，吃了鱼胶会引起过敏性皮肤病，甚至会让血管扩张，造成水肿，十分危险。

第二：经期不宜食用

鱼胶有活血的成分，经期吃鱼胶会导致月经量多，或经期推迟，并且鱼胶补充胶原蛋白，在特殊时期，很容易造成坏死组织无法排出体外。

第三：感冒不能吃鱼胶

虚不受补，人感冒发烧的时候，身体各个器官功能都在下降，这个时候食用鱼胶起不到恢复的作用。

第四：食用期间需注意

吃完鱼胶三小时内，不要吃寒凉性的食物，更不要喝酒，否则会破坏鱼胶的营养成分。

第五：准妈妈请注意

孕期头三个月不要吃鱼胶，并且根据自身的情况，宝宝的状况，咨询医生再进行食用。

第六：产后注意事项

恶露排干净后，在吃鱼胶，这样才能起到功效，有助于妈妈们身体恢复。

第七：烹饪鱼胶注意事项

鱼胶的烹饪有若干种，但是需要注意的是，鱼胶必须煮熟才能食用。

第八：鱼胶的最佳食用时间

分别为早上7、8点和晚上9—11点左右，鱼胶不需要一次性吃太多，但是要坚持并且规律的滋补，这样才能让人体达到循序渐进的进补作用。

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