小暑来了 一定要吃这些食物（消暑气赛补品 三伏天也能快乐度过）

TIPS：本文共有 1180 个字，阅读大概需要 3 分钟。

今日是二十四节气中的第十一个节气——小暑。在节气三候中，古人总结小暑为：“一候温风至，二候蟋蟀居宇，三候鹰始鸷”。小暑以及之后开始吹热风，蟋蟀开始避暑，鹰不再下地。

“热在三伏，冷在三九”。小暑是三伏天的开始，一年之中最热的时节。我们的饮食一定要注意清淡，多食用酸甜口的食物。下面就分享分享小暑时期吃的美食吧！

莲藕

莲藕有凉血、清热的作用。而夏天空气炎热，体内水分流失严重，莲藕水分充足，清甜脆爽，作为是夏天的应季食物，在夏天吃不仅对身体好口感更佳。

酸辣莲藕片做法：【食材准备】莲藕一节，些许葱姜蒜红辣椒，油盐醋适量。

【制作过程】：莲藕洗净切片，焯水备用。葱姜蒜辣椒切碎，锅热油，加入葱姜蒜辣椒，起锅前加入些许盐调味。酱油、醋、糖调成调味汁，淋在莲藕上，加入爆好的葱姜蒜辣椒拌匀即可。

当然莲藕不仅仅可以做成菜，也可做成小零食，如果想随时随地吃莲藕，可以买莲藕小零食解解馋哦

绿豆

绿豆在中国是传统消暑食品，含有丰富的维生素B1、B2，维生素E还有多种矿物质元素；长时间食用绿豆降血脂和降胆固醇。绿豆的做法也非常多，绿豆糕，绿豆沙冰，在夏天更多的做成绿豆粥或者绿豆汤。

绿豆汤做法：【食材准备】绿豆、白糖

【制作过程】绿豆浸泡两个小时，入锅，倒入清水，大火煮到水开，之后转小火煮到绿豆开花，加入白糖就可。

我在家里经常买的是内蒙绿豆，颗粒圆润，皮薄熟得比较快，可以省下不少煮的时间。

黄鳝

俗话说得好“小暑黄鳝赛人参”，小暑前后一个月的时间里，黄鳝是最鲜美最滋补营养的。黄鳝的肉、血、皮和头都有药用价值，据有补血、补气和除风湿等功效。

爆炒黄鳝做法：【食材准备】黄鳝两条，葱姜蒜红辣椒、糖、料酒、盐、生抽。

【制作过程】黄鳝去头和骨刺，切段，用盐和料酒腌制半个小时，葱切段，姜切两片，红辣椒切块。油锅油烧热，加入葱姜蒜辣椒爆炒一分钟，倒入黄鳝，爆炒三分钟，加入少许生抽，盐、料酒和糖，再爆炒一分钟到两分钟，收汁装盘。

我吃黄鳝喜欢全部处理好的，但是最近疫情原因生鲜市场最好少去，于是在网上选择了一家很新鲜的黄鳝店铺，家人都很爱吃。

凉茶

凉茶具有消除暑气的作用，夏天来一杯凉茶既解渴又能防暑降火。金银花、菊花泡成的凉茶，菊花能入药治病，久饮延年益寿，金银花具有为清火解毒、降低胆固醇的作用。

凉茶做法：【食材准备】干菊花3-4颗，金银花3-4根。

【制作过程】在杯里加入干菊花和金银花，用开水泡开，微微放凉就可。

在夏天，我比较喜欢买凉茶茶包，可以反复泡的同时，还不用担心喝到茶渣。不仅仅我自己喝，也推荐给我的朋友同事。

小暑的到来，标志着出梅入伏，炎炎盛夏拉开序幕，不管是放假的学生还是忙碌的上班族都要做好防暑降温的准备。小缘在这里推荐给大家的小暑清单，希望大家都喜欢哦，有兴趣的话可以点击链接进行购买！

如果想以后能快速找到想吃的零食，就请关注我！

如果还想看我整理什么类型的食物，欢迎留言说明哦。

如果觉得《小暑来了 一定要吃这些食物（消暑气赛补品 三伏天也能快乐度过）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！