1块豆腐3个蛋 做成面饼（一锅能做9个 香酥可口 一口气能吃5个）

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大家好，欢迎大家来到月光try美食的大本营，今天小编要给大家说的是：1块豆腐3个蛋，做成面饼，一锅能做9个，香酥可口，一口气能吃5个

今天小编要说的是一道日常的美食，韭菜盒子。韭菜是个好东西，富有膳食纤维，还可以防止便秘，补充阳气，很适合秋冬养生。如果能和鸡蛋还有虾皮一起搭配，那就更好了，营养均衡，非常健康养生。

韭菜盒子

主要材料：面粉一斤，温水半斤，韭菜，豆腐，鸡蛋，虾皮，胡椒粉，料酒，盐，植物油等

步骤：

1，韭菜清理掉黄叶枯叶，洗干净，晾干水分，这样等馅料加盐后就不会因为太多水而很难包。

2，在晾干水分的同时可以把面粉和温水放到面包机里面，开始和面了。

3，韭菜去掉头部，把韭菜切成碎，这样口感会好点。豆腐压成豆腐泥。鸡蛋打成鸡蛋液，加上盐，还有料酒，一起倒进豆腐泥里面搅拌均匀。

4，平底锅倒油，热油，把豆腐泥倒进去翻炒，不用担心会粘锅哦，这个不粘平底锅超级好用的。炒到水分蛋液结块就可以了。然后把韭菜碎倒进鸡蛋豆腐里面，还有虾皮，胡椒粉，盐，植物油等，一起搅拌均匀。

5，面团取出来，搓成长条，切成剂子，擀成饺子皮状，就可以开始包韭菜盒子了。如果想要好看的造型可以自己捏成各种造型哦。

6，平底锅又上场了，倒油，热油，开始煎韭菜盒子，煎到两面金黄，表皮香酥就可以了。

超级香的韭菜盒子就成了，1块豆腐3个蛋，做成面饼，一锅能做9个，香酥可口，一口气能吃5个。不得不说这个韭菜盒子真心好吃，还有着平底锅真心好用，居家很适合备上一个，可点击连接购买。

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