姥姥腌制萝卜干咸菜只需3步 香辣开胃（越吃越想吃）

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萝卜干咸菜是家家户户必备的咸菜之一，不仅物美价廉而且香辣可口，深受大家的喜爱。萝卜看起来不起眼，营养却十分的丰富，不仅含有丰富的维生素，微量元素，而且萝卜性寒，有清热下火的功效。萝卜干的口感比较劲道，也是很好的腌咸菜材料。

每年秋冬季，姥姥都会腌制一大缸的萝卜干咸菜，每次吃的时候取出来一点，滴几滴香油，香辣可口，好吃极了。姥姥做萝卜干的方法也很简单，只需要3步，简单易学，而且越吃越想吃哟。喜欢的小伙伴快跟小编一起学学吧！

食材：白萝卜2个、干辣椒100克、盐适量。

做法：

1.把萝卜洗干净，切成细长条，放在阴凉通风的地方，凉成萝卜干。

2.干辣椒洗干净，晾干，剁成辣椒面。（自己剁的味道更好，更美味哟。）

3.萝卜干洗干净，放在盆中，撒上适量的盐，撒上辣椒面，搅拌均匀，将其装在一个无水无油的瓶子中，放在冰箱中放置半个月左右即可。

一份香辣的萝卜干只需3步，简单易学，不会做饭的小白都学的会哟。取出一碗腌好的萝卜干，滴上几滴香油，搅拌均匀，就着米饭吃，当做下酒菜都很美味哟。香辣的口感，吃到停不下来。嘴馋的小伙伴快快点赞，分享吧！

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