强化食品监管（广州番禺区市场监督管理局到大石街调研食品安全快速检测情况）

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日前，番禺区市场监督管理局到大石街调研食品安全快速检测情况。

调研组听取了大石街食品快检室工作开展情况汇报，探讨交流了日常监管中存在的困难及应对方法,了解了大石街从规范行业建档、常抓重点领域食品安全、多方联动执法及落实长效管理等食品安全监管方面所做的工作。

调研组对大石街食品安全快检室建设工作予以肯定。调研组强调，食品安全工作是关乎百姓身体健康和生命安全的头等大事，是全社会最为关注和关切的话题。

就进一步做好食品安全工作，调研组要求：一是细化标准，扎实推进。合理制定抽检计划，结合季节性与日常性问题，制定季度抽检计划，对各种抽检的瓜果蔬菜、腌制品、干制品、豆制品中的添加物进行重点把关和细致检测；二是严格监管，夯实责任。为进一步规范市场经营秩序，持证亮证经营、规范统一进货查验、索证索票和进货台账等食品安全管理制度，严查“三无”食品、过期变质食品和假冒伪劣食品等违法违规行为；三是突出重点，打造特色。要努力创造特色，把日常工作抓实抓好，注重打造大石街食品安全工作亮点、特色，要大胆探索，创建大石街经验；四是部门协同，高压整治。不断深化城管、市容、市场监管、食安办、环保、公安等部门联勤联动机制，加强信息共享、共管共治，依据职能权限，积极开展生活垃圾分类、餐厨垃圾废弃油脂处置、无证无照餐饮服务等执法检查、专项整治，不断提升餐饮市场依法、规范经营业态。开展突击执法整治，各部门各司其职，加强对当事人宣传教育，依法暂扣经营工具、没收销毁不洁食品，以“发现一处、取缔一处”的态度，保障人民群众的健康饮食、宜居环境。

大石街有关部门负责人表示，大石街将继续充分发挥食品安全快检在强化食品安全监管、防范食品安全风险中的重要作用，共同为百姓创造一个健康放心的食品安全环境。

文/广州日报·新花城记者：肖桂来 通讯员 袁辉 黄绮梅

图/广州日报·新花城记者：李波 通讯员 袁辉 黄绮梅

广州日报·新花城编辑：曾卫康

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