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端午节马上来临 孕妇和宝宝能吃粽子吗(正确吃粽子的3个原则)

2023-06-19 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 1043 个字,阅读大概需要 3 分钟。

孕妇怀孕时应妥善控制体重,相信这个大原则不必再多做解释,但连续端午节来临,孕妈咪应该如何吃粽子呢?实际上只要掌握少油,少盐,少剂量的原则,就可解解嘴馋以及享受端午佳节气氛。

1.吃原味粽,不多余加酱

传统上吃粽子总是习惯加点酱料,像是甜辣酱,酱油膏,最好再来点花生粉,而城市表面的酱料往往添加过多的盐分和糖分,容易对身体造成负担,建议吃肉粽时以原味为主即可。

2.亲手包粽,掌握添加物

若是孕妈咪能亲手包粽,既可以掌握少油,少盐,少转化的原理,更能避免替换额外的食品添加物,在家包肉粽时,建议可以五谷杂粮米代替一部分的糯米,增加纤维质摄入;食材部分可以补充低热量的食材,像是五花肉改用瘦肉;馅料部分可以卤的方式代替热炒等,煮出美味的健康粽。

3.早起,临睡前不吃

由于肉粽以糯米为主,黏度较高,缺乏残留纤维,具有难消化,易闷胀的特性,建议早起时与夜晚时少食用,因为在这两个调度时,肠胃蠕动速度都较慢,食用后容易引起吸收障碍。

1.一岁以下婴儿尽量别碰

由于肉粽中的油脂,盐分含量较高,加上主要食材是糯米,因此有些小朋友食用后容易出现肚子不舒服的现象,为了避免造成孩子的肠胃负担,建议至少等孩子1岁后再尝试食用,且食用时应一小口,一小口的食用为宜。

2.选择口味清淡肉粽

口味方面,幼儿应选择口味清淡,少油,少盐,少糖的肉粽,且应以新鲜熟食为主,避免食用过多的冷冻加热肉粽,以免引起腹泻,便秘等症状。

3.早起,临睡前不吃

与孕妈咪相同,应避免在早起,临睡前让宝宝吃粽子,因为若在这时候吃粽子,孩子容易胃胀,肚子痛,白天时可能因此哭闹,晚上则容易睡不着觉,影响睡眠品质。

认识常见肉粽,挑选健康粽

肉粽又可分为南部粽,北部粽,甜粽,五谷杂粮粽等,建议孕妈咪们可以先认识肉粽的基本特性,从中挑选低卡美味的健康粽。

南部粽

南部粽的作法是先将生糯米拌卤汁,并加入花生,猪肉,香菇等内馅,再加入沸水煮熟,或者放进蒸笼蒸熟。口味上较清淡,但有些人习惯再洒上花生粉和酱料一起食用,建议孕妈咪和宝宝品尝原味即可,避免过多的粪便和盐分。

甜粽

甜粽内馅以枣泥,豆沙泥,莲蓉,粟子等为主,并加入砂糖及猪油拌炒,因此相对相对较高,若是有妊娠糖尿病的孕妈咪,最好浅尝即止。但即使没有妊娠糖尿病的孕妈咪,也不建议多吃;婴幼儿部分,由于甜粽含糖量传导,也不建议食用。

五谷杂粮粽

现代人讲究养生,因此五谷杂粮粽逐渐蔚为风潮,五谷杂粮粽与一般肉粽最大的分别为采用的是五谷米,其余馅料大同小异,纤维质与维生素含量相对较高,因此相对健康,是一个不错的新选择。

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