2020年休闲零食行业深度报告：小零食成大产业

TIPS：本文共有 683 个字，阅读大概需要 2 分钟。

如需报告请登录【未来智库】。

报告摘要：

市场规模:

2019年市场规模超5000亿元，随着市场渗透率提高，年复合增长率维持在6%以上；2020年休闲零食产业将突破6000亿。

细分行业:增速与市场集中度表现不一

糖果类市场集中度较高，增速不足;卤制品、坚果炒货、烘焙糕点集中度较低。

市场经营模式分析:单品vs平台，重资产vs轻资产

国内休闲食品公司分化成两类，一类为聚焦单一产品的单品类公司，另一类为多 品类平台型企业，当前具有轻资产模式、研发能力强的综合平台成长亮眼。

渠道模式分析:超市卖场占比最高，全渠道是高端零食品牌趋势

电商平台比例逐年提升，“线上零售+品牌连锁”将成为品牌建设布局重点。

盈利能力分析:加盟模式盈利能力高于直营模式

加盟店模式是自建渠道下沉、全国化的主要路径，良品铺子盈利能力高于同行。

熟卤制品行业:增速较快，集中度不高

行业处于快速成长期，目前仍以小作坊经营模式为主，品牌化未来将成为趋势。

烘焙糕点零食行业:集中度不高，短保市场前景广阔

当前长保企业规模较大，短保产品由于对供应链要求较高，规模不大但前景广阔。

坚果零食行业:偶发需求日常化，未来市场空间广大

线上竞争格局基本稳定，线下传统企业开拓线上市场，全渠道市场竞争格局形成。

坚果零食“电商三巨头”:良品铺子vs三只松鼠vs百草味

女性用户为主，良品铺子深耕华中地区，三只松鼠与百草味布局一线城市。

坚果零食行业消费者洞察:消费人群年轻化

消费坚果主要来自25-34岁年轻族群，地域分布主要来自江苏、广东、山东。

报告节选：

（报告观点属于原作者，仅供参考。报告来源：Mob研究院）

如需报告原文档请登录【未来智库】。

如果觉得《2020年休闲零食行业深度报告：小零食成大产业》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！