好吃又好看的果汁软糖自己就能做 浓浓草莓果香（不含色素防腐剂）

TIPS：本文共有 1379 个字，阅读大概需要 3 分钟。

相信许多家里有小朋友的家长朋友都有过这样一个烦恼，那就是家里的小朋友太爱吃甜食了。每回带小朋友逛超市时，他们总是被货架上琳琅满目的各式糖果所吸引。红红绿绿，各色各味。小朋友在摆满各色糖果的超市货架前巴巴地希望你能顺他心意给他买单，但你看了看后面的食物配料表，各种甚至连名字都念不出的食品添加剂让你产生了犹豫。

这也不能怪小朋友们，大多数人的大脑都是天生渴望糖类物质的，吃甜食在一定程度上可以使心情感到愉快也是这个道理。为了避免给小朋友摄入过多的食品添加剂，又能满足小朋友们吃甜食的愿望，今天这篇文章就来给屏幕前的家长朋友们分享一份自制草莓果汁软糖的制作教程。在家亲手制作糖果，绝对没有色素防腐剂的添加，安全卫生又好吃。别说小朋友们了，连大人都对这样的果汁软糖青睐有加哦。

首先，这份自制的草莓果汁软糖我们需要准备的材料有：新鲜草莓六百克、鲜柠檬一颗、葡萄糖浆两百二十克、海藻糖两百五十克（海藻糖是一种制作糖果时常常使用到的一种新型天然的糖类）、细砂糖两百七十克；用来作为软糖凝结剂的材料有：法式软糖果胶粉二十五克、葡萄糖浆一小碗（葡萄糖浆是常常用于甜品制作的甜味剂之一）。材料准备充分之后，我们就开始制作吧。

我们准备一只宽口小碗，取七十克的白砂糖与法式软糖二十五克的法式软糖果胶粉倒入碗中，用小勺子混拌均匀备用。现在我们将买来的新鲜草莓表面附着的灰尘、泥土、残留的农药清洗干净，切除草莓蒂。我们准备一台榨汁机，将处理好的新鲜草莓倒入榨汁机中。启动机器，将新鲜草莓打成草莓汁。

草莓汁打好之后，再准备一口厚底小奶锅。将打好的草莓汁倒入小奶锅中，保持小火将锅中的草莓汁加热到五十摄氏度。待锅中的草莓汁温热时，我们倒入混合好的软糖果胶粉。利用小勺子将倒入的软糖果胶粉与草莓汁充分地混拌均匀，用勺子不停地搅拌，直至草莓汁中没有任何干粉颗粒为止。

接着小火继续加热锅中的草莓汁，将准备好的两百克白砂糖分三到四次加入草莓汁中，每一次都等到锅中的白砂糖完全溶解于草莓汁中再继续往锅中添加白砂糖。这时锅中草莓汁的温度以到达一百度的沸点，开始不断冒出小气泡。我们把白砂糖加入草莓汁中之后，继续保持小火加热，等到草莓汁再次煮沸之时往锅中加入一小碗的葡萄糖浆。

用小勺子将倒入锅中的葡萄糖浆与草莓汁不停搅拌均匀，为了使草莓软糖带有酸甜的口味，我们可以切半只鲜柠檬，挤入半颗柠檬汁混合进草莓汁中。搅拌均匀后，草莓汁继续在小火上加热。加热的过程中保证用勺子不断地搅拌，防止草莓汁糊锅。当我们把锅中的草莓汁煮至浓稠呈草莓酱的状态时，可以用一只小碟子，将草莓酱盛一点出来，如果盛出的草莓酱没有流动性了就可以停止加热。

准备一只方形模具，模具底部可以铺上一层糯米纸，将煮好的草莓酱趁热倒在模具当中。用小勺子将表面刮平整，放入冰箱冷藏二十四小时。如果想要更加吸引小朋友的喜爱，也可以准备卡通模具给草莓果汁软糖塑形哦。二十四小时后，我们将已经定型的草莓果汁软糖取出，用刀分切成方便使用的小块状，再裹上一层糖粉，就可以品尝了哦。

这份草莓果汁软糖中没有添加任何的色素防腐剂，并且使用纯草莓果汁制作，结合了柠檬汁的酸味，制作出来的果汁软糖不仅口味酸酸甜甜，还富有浓浓的草莓果香。有兴趣的朋友们可以在家尝试着做一做，自己亲手制作的糖果绝对是小朋友们零食的不二选择。学会了这个方法，再也不想去外面买糖果给小朋友吃啦。

如果觉得《好吃又好看的果汁软糖自己就能做 浓浓草莓果香（不含色素防腐剂）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！