自己拌凉拌菜 用小推车卖十元一份（这样的摆摊方式可行吗）

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我在市场的门口开了几年的饭店，因为这里下班高峰期买菜的人特别多，有一对朝鲜族的夫妇就租用我门前的一块地摆摊卖自制的朝鲜小菜，生意可以说极其红火。

这对夫妻一般都是每天下午15:30左右，推着自己家里制作完成的小菜来摆摊，一般晚上不到19:00就会售卖的差不多。这样干了不到二年的时间，就在市场里租了大的摊位，干起了批发和零售生意，现在在城里有房有车，还给儿子买了房子，可以日子全靠这凉拌菜起来的。

想下班后摆摊，自己拌好凉拌菜后用小推车出去卖，十元一份，这样的摆摊方式可行吗？

一，生意是做出来的，不是想出来的啊

摆摊卖凉拌菜的估计各个农贸市场都有，这些凉拌菜做过餐饮的都知道，这个利润是很高的。能够做这个生意自然是可行的。做之前要先调查一下市场上同类产品的售价，这样才好给自己的商品定价，也就是要先看看同行是如何做的。做生意之前要把困难想到前面，凉拌菜受欢迎主要还是看菜品的质量和味道，如果没有这两样，那么这个凉拌菜生意是做不长久的，也是不可行 。

那么你的凉拌菜是否要比同行的凉拌菜，味道和质量更好 这才是可行还是不可行的关键。现在地摊经济开始复苏，激起了很多人创业摆摊的热情，但是摆地摊也不是什么商品都让售卖的。

做为直接入口的凉拌菜，食品安全是重中之重，这个需要什么手续以及允不允许经营，这个需要向相关部门打听好，要不把前期准备都做好了!然后不允许摆摊岂不是损失？

二，对于地摊来说十元一份的凉拌菜有些小贵，摆地摊卖的凉拌菜，一般都是老百姓常见的蔬菜和副食品品种，主要是蔬菜和豆制品搭配的比较多，这类小菜一般都是论斤售卖的。

十元一份的售价质量如何，数量如何？这个售价明显偏高，除非面对的是高档点消费群体，不过这类群体有几个去消费地摊货的？一般人买凉拌菜图的是方便和味道，几块钱一斤的东西卖十块钱一份，这个性价比会不会让消费者感觉不值？如果调整为按斤售卖或者高低档都有，我觉效果会好一些。地摊虽然是一个风向，但是不是人人都能挣到钱的。

摆地摊卖凉拌菜的想法不错，不过要有持之以恒的决心，以及把前期的准备工作都做好，这样才能出师顺利。摆地摊按份卖凉拌菜的想法不错，自然可以摆摊来试一试，然后在实践中不断摸索和学习，祝你成功。

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