山里这种野草的块茎 常用来炖汤喝（有补肺止血 消肿生肌的功效）

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在我国广大的农村，幅员辽阔，空气清新，资源丰富，到处生长着各种各样的野生植物。春天一到，万物复苏，这些野生植物生机勃勃，处处呈现一派欣欣向荣的景象。在这些众多的植物中，有许多是人类的宝贝，对人类有着非常大的作用。有的可作为美味野菜，有的可供人们欣赏，而有的具有很高的药用价值，深受人们的喜爱。

记得小时候，常会随着大人们到山上去采挖一种植物，这种植物是一种草药。它的名字叫白芨，白芨又名甘根、白根、地螺丝、白乌儿头、鸡娃、羊角七等，不同的地方叫法也不同，它属于兰科植物，分布于我国南方广大地区。

白芨喜欢生长在温暖湿润的环境，耐阴性很强，尤其喜欢排水性良好的沙质土壤。白芨多生长在石壁和苔藓层，或者生长在草丛，有山泉的地方。

白芨株高大约30～60厘米，块茎肉质，为不规则的扁圆形，有2~3个爪状分枝，表面黄白色或灰白色，属于稀有物种，有须根，常数个并生。总状花序顶生，花淡紫红色，花瓣不整齐。它的花色有紫红色的、蓝色的、黄色的和粉色的等多种颜色，现在可以用来布置花坛、或者庭院一角，具有很高的欣赏价值。

白芨的块茎是我国传统中药，是一味很好的治疗肺部疾患的中药材。中医认为，白芨性凉，味苦、甘、涩，入肺经、胃经，能补肺止血、消肿生肌，主治肺部疾患咳血、皮肤疮疡、皲裂等病症。在农村人们常用白芨来做汤喝，不但味美，而且对人体有滋补作用。

白芨中含有一类胶质，可以保护人体的皮肤和黏膜。可以用来治疗胃溃疡、胃出血一类的疾病。如果在几次吃辣、饮酒而胃痛后，喝一勺白芨粉，能很快使胃粘膜处于白及的保护之下，不再感到灼痛了，疗效非常显著。

白芨在中医里，还属于传统止血药，有良好的局部止血作用。一是因为胶质能堵塞伤口止血，二是吸收进人体后促进凝血。所以古人常用外白芨敷，治疗刀剑伤、烧烫伤、跌打损伤等，甚至煮白芨黏胶来润肤。

白芨又有消肿生肌之功，用治疮疡，不论已溃未溃均可应用，如疮疡初起未溃，配银花、贝母、天花粉、乳香等有消散作用；如疮疡已溃、久不收口以及手足皲裂，有可奏生肌敛疮之功，往往研粉外用。

白芨还具有抗菌作用，通过体外试验白芨对大型结核杆菌有显著抑制作用，也能抑制革兰氏阳性菌。它的水浸剂在试管内对奥杜盎氏小芽胞癣菌有抑制作用。

白芨生长在气候温暖潮湿的山谷或山的背阴处，生长年限长。一旦过度采挖，要恢复其产量需要很长时间。近年来随着人们的大量采挖导致了白芨分布地锐减，已经使得白芨的资源严重不足，产量逐步下降，白芨的价格逐年攀高。现在我国很多地方已开始进行人工种植。

你家乡有这种野生植物吗？

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