冬天 红豆和它是绝配（用水煮一煮 营养互补 不懂太可惜了）

TIPS：本文共有 1433 个字，阅读大概需要 3 分钟。

冬天，红豆和它是绝配，用水煮一煮，营养互补，不懂太可惜了。

寒冷的冬天，吃什么能让我们暖和起来呢？我的奶奶教了我一招。奶奶已经80岁高龄了，依旧红光满面，腿脚利索，天再冷她手脚也暖暖的，精神抖擞，连我们小辈都羡慕不已。奶奶的方法就是：坚持把红豆和红枣搭配一起吃！下面就分享一个奶奶坚持多年的吃法：80岁奶奶常年吃红豆，教我这样做，简单易学，营养互补，太实用！

红豆和红枣是天生一对，它俩貌似有点不搭，殊不知，红豆和红枣各有所长，互有所补，搭配在一起真的很厉害！奶奶偷偷告诉我，坚持把红枣和红豆这样吃，作用拿钱都难买！

红豆营养价值很高，它富含铁和多种维生素；老人常说：每日食三枣，青春永不老。常吃红枣不仅养了脾胃，还能增加免疫力。开始我也是抱着试试看的态度，没想到坚持一段时间后，小脸红润不用涂胭脂，手脚也暖和起来了！

下面就给大家分享一道红豆红枣汤，清甜可口特别好喝。这道汤水的做法简单，但想熬出一锅好喝且有营养的红豆红枣汤，有些知识不得不知：比如菜市场有“圆形”和“长形”两种红豆，我们要用哪种？红豆红枣汤正确的食用方法是什么？荷包都会在详细制作步骤中为您解答！

红豆红枣汤怎么做？下面就把详细做法整理出来给您。

【红豆红枣汤】

两人份需要红豆50克、红枣8颗、红糖2小块。红豆红枣汤适合女人、老人和孩子大部分人，但也有些情况是不宜食用的，如果您不知道什么人不能吃红豆红枣汤可以留言给我。

煮红豆红枣汤要用圆形的红小豆，不要用错哟。提前把红豆浸泡一下，需要泡的时间稍微长一点，不要少于3小时。可以隔夜浸泡，红豆充分吸收水分后会更容易煮熟，口感会更加软糯。

红枣用温水反复搓洗几次。如果红枣比较干，可以浸泡在温水中备用，但水温也不要太烫了。如果您比较容易上火，就要把红枣核去掉再煮汤。

红豆泡好后，用清水冲洗干净，这样煮出的汤水会更加清亮。将红豆倒入壶中，加入适量的清水，选择煮粥程序，时间设置为40分钟。您也可以用普通锅具来煮制。

红豆煮半小时后，倒入红枣继续煮15分钟。红枣煮熟即可，不要加热过久，以免破坏营养。

此时红豆已经煮得开花儿起沙了，临近关火前加入红糖，搅动一下，加快其融化的速度。强调一下，赤砂糖就不要用了！

红糖的原料是甘蔗，而赤砂糖是制作白砂糖时不能脱色的尾料，两者迥异。那要如何分辨呢？

红糖辨别的方法有：首先看配料表，成分中出现“赤砂糖”的都不对，再分享几个鉴别好坏的小技巧：其应该非常容易掰开，掰开后断面的颜色应该很浅，非常接近甘蔗汁的颜色，用热水冲泡时，水面还会有密集的小气泡。

小提示

红豆和红枣都不要过量食用，红豆每天不要超过50克，红枣控制在5颗以内。

红豆红枣汤的煮制时间与红豆的新鲜程度及浸泡时间有关，请酌情调整，以红豆彻底熟透为准。

红豆红枣汤什么时间喝好？一般是没有严格的要求，时间允许的话，一天喝两次，分成早晚喝会更好。

冬天，红豆和它是绝配，用水煮一煮，营养互补，不懂太可惜了。奶奶告诉我说，她年轻的时候，每到冬天也会小脸蜡黄，手脚冰凉，自从学会把红豆和红枣一起煮着吃，脸色变得红润白净，手脚总是暖暖的，所以坚持了几十年。

红豆和红枣可谓是冬季进补不可多得的好搭档。按照奶奶的方法，我每天都要吃点红豆和红枣，如今也是惊喜满满，80岁奶奶常年吃红豆，教我这样做，简单易学，营养互补，太实用，您也别忘了试试看！

“红豆红枣汤”分享就到这里，您觉得红豆和红枣搭配一起好吃吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！

如果觉得《冬天 红豆和它是绝配（用水煮一煮 营养互补 不懂太可惜了）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！