这道清淡可口的芦笋炒肉 营养丰富（是成为吃货的标配美食之一）

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这道清淡可口的芦笋炒肉，营养丰富，是成为吃货的标配美食之一

嗨，朋友们，别和我说你已经太长时间没吃芦笋了，那岂不是意味着，你已经错过这道美味可口的芦笋炒肉很多时光了，我和你说，这道美食采取筋道入味的猪肉条，搭配脆嫩爽口的芦笋翻炒成菜，吃到嘴里简直味蕾爆炸，让你瞬间放下矜持，成为一枚标准吃货模样。

虽然猪肉和芦笋都是简单常见的食材，但是搭配在一起，它们除了能带给你口感上的惊喜以外，就是在补充身体营养方面，也能让你瞬间惊艳，芦笋被称为蔬菜之王，里面极高的维生素含量，不仅有助于大家增加消化，保养身体，更是大家清热败火，美容养颜的可选蔬菜之一，而猪肉则更不用说了，每当大家劳累时，它都是我们恢复体力，补充能量的首选食材，所以，说了这么多，大家还是赶紧跟着我一起去看看这道美食的详细做法吧。

【菜名】：芦笋炒肉

【所需食材】：

芦笋300克，猪肉150克，大蒜6克，食盐适量，鸡精0.5克，花生油10克，生抽10克，胡椒粉1克，小米辣1个

【烹饪过程】：

步骤1：

将制作美食的主要食材提前准备好，分别是瘦肉一块，芦笋一把，大蒜几瓣。

步骤2：

先把芦笋的老根拿刀去除干净，然后放入装有清水的盆里面清洗几下，随即拿刀斜着将其切成小段。

步骤3：

接着开始处理猪肉，把猪肉放在专门切肉的案板上，然后拿刀切成大小均匀的条状，之后再把小米辣洗净切成丁，随即就放在案板上面等待备用即可。

步骤4：

干净的锅里面加入适量清水，然后撒入一些食盐和食用油，接着开火烧开，紧接着把切好的芦笋倒进热水里面烫一下，一直到芦笋被烫至变色而且断生以后，大家才可以将其捞出来。

步骤5：

将家里面的打蒜器拿出来，然后把大蒜剥皮之后放进去，开启功能键绞碎大蒜。

步骤6：

炒锅放在灶台上面开火预热，随即将食用油倒入些许，等到油热以后把切好的猪肉倒进锅里面，然后开启大火功能对猪肉条快速翻炒。

步骤7：

接着把花椒调料盒拿出来，舀出些许放入锅里面，对菜品进行调香。

步骤8：

准备适量的生抽倒进锅内，对菜品进行调色调味处理，然后翻炒均匀。

步骤9：

等到调料都放置完毕之后，继续采取大火状态，拿铲子快速翻炒猪肉条，直到猪肉条被翻炒变色以后，大家才可以进行下一个步骤。

步骤10：

猪肉条炒好以后，把已经处理好的芦笋倒进锅里面进行翻炒。

步骤11：

然后根据自己的口味，大家随意调整倒入锅里面的食盐和鸡精等调味品的量。

步骤12：

接着继续采取大火，用铲子快速翻炒均匀菜品，使得所有食材和调料都能够完美融合，最后把小米辣加入进去。

步骤13：

等到所有食材都加入完毕，大家将菜品翻炒均匀就可以了，记住依然是保持大火状态。

步骤14：

制作完成后，大家赶紧把这道出锅以后就散发着浓郁香气的美食端上饭桌，然后开始品尝吧。

【烹饪窍门】：

1.在最后的翻炒过程中，大家可以根据自己的口味，来随意调整加入菜品的食盐和鸡精的量，实在拿不住的话，就动用自己的舌头，稍稍品尝一下。

2.小妙招告诉大家，在烫芦笋的热水里面加入食盐和食用油，能够保持芦笋的翠绿的颜色，而且口感更加香脆，所以赶快学起来吧。

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