猴头菇红枣养胃汤做法来啦（还不来看看）

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说到猴头菇，不知道大家熟悉不，它是中国传统的名贵菜，与熊掌、海参、鱼翅齐名，菌肉鲜嫩，有“素中之荤”的美誉。在所有菌类食物里面，猴头菇算是比较特别的了，不仅外形奇特，其营养价值与药用价值都十分高，对人体健康有益,所以很多人都特别喜欢买猴头菇回家做着吃。那么，猴头菇适合怎么做呢？下面，民康菌业就准备给大家分享一种猴头菇的汤羹吃法，喜欢吃猴头菇的朋友们就赶紧围观吧~

猴头菇适合的吃法当然是做成汤羹吃了。猴头菇的菌丝体中有多糖体，能增强免疫力，猴头菇中的有效成分能起到延缓衰老的作用，猴头菇中的一些成分有助于促进肠胃的蠕动和消化，还能增强食欲，对五脏都有很好的疗养作用……如果再加上红枣和莲子，那么，做出来的猴头菇汤就能起到滋补身体、调和五脏、调和脾胃的作用。

猴头菇红枣莲子汤

【所用材料】猴头菇、生姜、莲子、猪骨头、枸杞、红枣、虫花草。

【具体步骤】

（1）准备4个碗，分别把红枣、虫花草、莲子、枸杞放在我们的四个碗里面，然后我们把我们准备好的热水分别的倒入在这四个碗里面泡着；同时，我们拿出一小块的生姜，然后我们用刮土豆的刀把生姜的皮给刮掉；将我们准备好的新鲜的猴头菇放在案板上，我们把猴头菇切成猴头菇片；把我们准备好的猪骨头放在案板上我们用刀剁成猪骨头块，剁成块之后装碗。

（2）起一个炖锅，把我们泡发的所有的东西（莲子，枸杞，红枣，虫花草）包括泡发它们的水，都倒入锅里面去，然后我们再倒入适量的清水一起炖煮，然后我们再加入我们剁好的猪骨头块和我们去皮切好的生姜片，然后再倒入我们切好的猴头菇片，把炖锅的盖子给盖上，然后我们在慢慢的等待这些食材变熟，我们大概炖煮两个半小时左右就可以了。

（3）然后我们就可以把炖锅的盖子揭开，然后我们就会闻到一股非常非常香的味道，然后我们就可以找一个碗，用勺子把我们的汤盛出来就可以喝了，一碗香气四溢鲜嫩可口的猴头菇红枣莲子汤就做好来了。

好了，以上就是小编要为大家带来的猴头菇红枣莲子汤的介绍，希望大家能够了解，当然，如果没有虫花草的话，可以试着其他的猴头菇汤羹做法，也能起到养胃效果。

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