旅行中的味道 看到了风景（尝到了美食 也知道了小吃真多）

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虽然个人旅行经历有限，到过的地方也并不算多，但自认为这些曾经去过的一些地方是适合二刷再去的经典旅行目的地。比如：青岛、杭州、大理、厦门、成都等，也都是目前在网络与短视频平台上曝光度较高的地方。衣食住行和安全，是旅行计划中需要注意和准备的五大元素。对我而言恰恰“食”这方面我是最凑合的，起初每到一个目的地只是单纯地到处走走看看，也并没想在吃的方面投入太多精力和预算，毕竟在这之前看了一堆关于背包客和在路上的节目、书籍和旅行分享，也把“穷游”彻底贯彻在旅途中了，一切只为了“看风景”。

杭州

当时趁着双十一期间请假出来，本想到这历来富饶江的南地朝个圣。千算万算把天气因素漏了，正正好好干上了梅雨季。作为从东北干燥地方出来的人，下飞机直接赶上下雨就这样被小火慢炖，等找到了青年旅舍已经浑身湿透。所以我也很理解当地人当时看我的眼神，毕竟在这个城市背着大包，走在雨中湿身通透的“帅哥”还是不多见滴！也因为天气的原因，呆的时间并不长吃得也比较凑合，在某商超里的一个快餐店吃了四顿灵隐寺景区吃了一顿就离开了。

在快餐店每餐必吃的一个菜是茄子，茄子的品种是东北没有的。也是紫皮的，但像条蛇一样细长。味道和东北这边出产的紫皮茄子差不多，但口感更嫩。在灵隐寺景区那边，冒雨游荡一上午之后随着人流直奔某面食餐厅点了碗面。叫到我的号拿到的时候面已经成坨了，废了好的劲才用筷子给勉强挑散食用。味道是酱油口的，佛寺关系里面的卤是素的，面条有夹生的感觉和北方不是一个风格。快餐我吃着还不错，整体清淡略偏甜口。无论是快餐里的菜还是面条共性是酱油较重。杭州当时天天下雨太潮了，实在受不了我怕再待几天我就发霉长毛就赶紧离开去云南了。

大理

在这里终于看到了蓝天、白云、太阳，久违的晴天和干爽的天气。和在杭州时候一样，依然背着大包走在大理古城里看着街面上各色人群，也有迎面走来或一个方向的驴行者与背包客，这时候才感到“有那味儿了”在路上的感觉来了！同样，作为背包客住宿还是在青年旅社解决的，车马劳顿到达的第一餐也是在这一并解决的。在吧台点了一碗饭和西红柿子炒鸡蛋后在附近找了个靠窗的位置坐了下来。

等菜上桌我才发现它颠覆了我的认知，西红柿成了浓汤状，鸡蛋直接生打在上面……。因为太饿了，就直接吃了起来。店员看我吃了起来就从吧台过来和我说你还不错能接受这种做法，之前也这么做的被客人要求重做的……我也只能嗯啊着回着。其实并不是我的接受度高，要不是走了很长时间饿得实在不行了，我也得让你拿走重做，没这么做的还不好吃！

之后在古城里四处乱窜，终于满足了一个游客的好奇行。到底是南北有别，发现古城里的饭店都会把食材或摆在门口或泡在水里展示和保鲜，想吃什么对着菜直接点即可。其实这样的形式在东北也有，都是些时令和应季的食材，但像“展览”一样在门口摆一堆还是少见的。也在路边得到摊档吃到了传闻已久的“乳扇”，我吃的是烧烤版的口感略比较硬，有奶味但略酸。可以试试，也是个难得的体验。期间在大理市区深夜闲逛的时候，也给自己邂逅一个“深夜食堂”。

其实是晚上没吃饭，出去找吃饭的地方无意中遇到的一家还在深夜坚持营业的店面。点了一份砂锅饵丝和一份炒腊肉，老板娘看我用筷子吃着不大方便又给我找了把勺子（也就是一些地方叫得到羹匙）方便我喝汤。只是这勺子我一直没用，因为勺碗里有一块“包浆”我抠了好半天也没扣干净……。

腊肉好吃，烟熏味很足，真的美味！饵丝吃着略酸，当时晚上略冷就汤吃很舒服。

旅行虽然比较耗费时间、精力和金钱，但其中酸甜苦辣各种心情却是日常工作生活中难以得到的珍贵回忆。即便在电视里、网络上你看到再多的风景，那也只是别的经历而不是你自己的人生。我的旅行还在继续，关于吃的经历且听下篇分解！

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