春天孩子的家常健康菜谱 物美价廉营养高（补充多种维生素）

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导读：春天孩子的家常健康菜谱，物美价廉营养高，补充多种维生素

美食，顾名思义就是美味的食物，作为一个要满足一张刁钻、偏食而又贪嘴任性的小馋嘴的宝妈，我是很擅长发掘大自然的东西，经过巧手，变成美味的食物，美食不分贵贱，不论是街边的小吃，还是山珍海味，只要是自己喜欢的，能给自己带来愉快心情的，都属于美食，分享美食，不仅是把自己喜欢的东西分享给更多的美食爱好者，更是一个传递快乐的过程，让我们一起动手把食物变成美食吧！

在漫长的假期里，妈妈们都成为了家中的优秀大厨，煎炒烹炸无所不能。每天都要在厨房里大战一场，弄的油烟飞溅，只为孩子能多吃一点。今天丸子妈咪就向大家推荐一道美味美观的凉菜，不仅让所有的超人妈妈们都能够轻松精致下厨，也能让宝宝们更加喜欢吃饭。

黄瓜是一种物美价廉、容易购买，又具有丰富维生素的蔬菜。酸甜凉拌的口味更是适合在家顿顿大鱼大肉，已经开始有厌食情绪的孩子们改善口味打开食欲。将简单的凉拌黄瓜，用心加上有趣地处理方法，让黄瓜呈现出像花一样的摆盘样式，更是能够引起孩子的猎奇心理，吸引孩子吃得更多。当然这道简单的凉菜在制作的过程中，妈妈们也能带着孩子一起参与烹饪。孩子亲自参与动手的过程，也会让他们体验到做饭的成就感，更愿意享受这亲自制作的美味佳肴。下面我把做法分享给大家。

首先准备所要用到的一些配料：新鲜黄瓜2根、生抽、陈醋、盐、糖、姜丝、红尖椒、蒜末、红油、香油。

做法步骤：

一、黄瓜洗干净，摘掉顶上小花，搓掉刺备用。

二、切去头尾，把两根筷子压在黄瓜下面。

三、斜着小心地切成薄片，注意底部不要切断。

四、切好之后把黄瓜放进保鲜盒子里，加姜丝、陈醋、盐、糖，再添入一些水，抓均匀之后放进冰箱冷藏。

五、用生抽、陈醋、少许盐、糖、适量红椒圈、蒜末、红油、香油调一碗酱汁。

六、把黄瓜从冰箱里拿出来，小心地摆到盘子里，均匀的浇上酱汁，撒些芝麻即可食用。

温馨提示：黄瓜一定要选饱满圆润然后要长得，不然切起来不好切，而且口感也不好。

有人说，幸福是星级宾馆里山珍海味间的觥筹交错；有人说，幸福是高档舞厅里动人旋律中的翩翩起舞；有人说，幸福是端坐奥迪、宝马车与人流如潮的大街上招摇过市；而我说，幸福其实就是看着孩子把我们做的美食吃得干干净净，只要孩子吃得开心，吃的健康，就是妈妈最大的幸福。幸福其实就是这么简单，简单到你觉得不可思议的肤浅，幸福说到底就是好的满足。

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