9月桂花盛开 记得拿来泡酒（教你自制桂花酒 比葡萄酒还好喝）

TIPS：本文共有 700 个字，阅读大概需要 2 分钟。

9月桂花盛开，记得拿来泡酒，教你自制桂花酒，比葡萄酒还好喝

“遥知天上桂花孤，试问嫦娥更要无。月宫幸有闲田地，何不中央种两株。”9月桂花盛开之际，桂花的香气飘满了整个后院，让人心情愉悦。桂花可以拿来酿酒，人们对于桂花酒特别感兴趣，再古时候，人们祝酒时常饮桂花酒，诗人们常咏桂花酒。

桂花酒的历史悠久，桂花酒的颜色浅黄，桂花的清香味突出，还有这特备的醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久。桂花酒不仅好喝，还有一定的养生功效，更是被誉为“妇女幸福酒”。

所以9月份桂花盛开了，如果你在的地方有桂花树，记得拿来泡酒，不然桂花凋落，最终也是被环卫工人扫进垃圾堆，那就太可惜了。今天小编教你们自制桂花酒，桂花酒其实很简单，自己做，不需要发酵，浸泡高度白酒中，浸泡一段时间就可以了，这样泡出来的桂花酒，比葡萄酒还好和。

【桂花酒的做法】

食材：桂花、冰糖、高粱酒。

做法：第一步，将收集来的桂花挑选干净，再把花梗去掉，然后放通风处晾一个小时。

第二步，接着准备一个干净的容器，一层桂花一层碎冰糖放好，腌制两三天。这个时候其实就变成糖桂花了，也可以直接食用。

第三步，然后我们准备一个酒坛子，放入腌好的桂花，然后再倒入高粱酒，酒精度数高一点的更好。

第四步，然后密封好，放着大概3个月，然后就可以饮用了，放置时间越长，酒香味越浓郁。

小贴士：

1、如果不能喝太烈的酒，可以用度数低一点的，做好的桂花酒，时常喝一点，对身体有好处。

2、桂花的种类很多，拿来泡酒，最好选择金桂。

我是美食原创作者，欢迎大家点赞、评论、分享、收藏并关注哦，每天都会更新一些美食和美食相关的资讯！谢谢大家的支持！本文章为原创，禁止转载，如有侵权抄袭者，必定追溯到底。

如果觉得《9月桂花盛开 记得拿来泡酒（教你自制桂花酒 比葡萄酒还好喝）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！