家庭自制桂花酒不加酒的做法

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食材：桂花适量、冰糖适量、高粱酒。

做法：第一步，将收集来的桂花挑选干净，再把花梗去掉，然后放通风处晾一个小时。

第二步，接着准备一个干净的容器，一层桂花一层碎冰糖放好，腌制两三天。这个时候其实就变成糖桂花了，也可以直接食用。

第三步，然后我们准备一个酒坛子，放入腌好的桂花，然后再倒入高粱酒，酒精度数高一点的更好。

第四步，然后密封好，放着大概3个月，然后就可以饮用了，放置时间越长，酒香味越浓郁。

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