水牛肉 鳄鱼肉（肺鱼 袋鼠肉混搭吃 还有餐厅养国鸟 真够狂野）

在澳大利亚北领地，玩得“野”是必须的，而饕客们还可以在美食中享受“野”。其实，在澳大利亚，政府经过对物种繁殖情况研究和生态平衡的考虑，允许对特定种类的鳄鱼肉、袋鼠肉、水牛肉进行合法销售和购买食用，也允许对外出口。

而花花在北领地这片狂野、原始的地区，也品尝了一次野味大餐——水牛肉、鳄鱼肉、肺鱼、袋鼠肉，那风味要形容还有点复杂呢。

水牛肉，也是红肉，烧制得很干，也比较柴，肉质像鸡肉，膻味不会很重。

鳄鱼肉，在国内花花也吃过鳄鱼肉，口感就是一般的白肉家禽类的感觉，没有芡汁的做法感觉像吃肉渣。

肺鱼肉，口感像鲈鱼，花花是爱吃鱼的人，所以觉得还不错，但是烧烤的做法比较干，下面那一道配时蔬娃娃的煎鱼会更好吃。

袋鼠肉，和其他红肉的口感类似，不过比牛肉更柴，而且膻味非常重，加了浓汁也盖不住。

机场买到的袋鼠肉，吃起来很像牛肉干呢。

时蔬娃娃澳大利亚肺鱼：配鱼肉的小炒时蔬获得我们的大赞，娃娃菜和辣椒丝混搭，口感嫩甜，而且亮点在调制的芡汁非常有中国风，同行所有人都吃光了配菜还觉得不够呢！我们向店家提议说，如果中国客人到来了，可以单独做一份小炒菜，保准每人能吃两碗饭！

传统炸澳大利亚肺鱼：常规的一般般喽~~

从卡卡杜国家公园到北领地首府达尔文的途中，花花推荐一家乡村音乐餐厅Berry Springs Tavern，可以品尝到正宗的澳大利亚美食和美式美食。

餐厅是粗犷的乡村风，原木装修为主，大吊扇、木桌椅、砂质地板，三面大窗通透明亮，大厅宽敞可容纳100多人就餐。在入门区域旁边，还有一个浴缸养着一条小鳄鱼，才几个月大的，很可爱呢~

餐厅内墙上挂有着显眼的装饰品，澳式橄榄球（又叫澳式足球）的队服上还有队员的签名，激情感满满，让人看着就知道店家是运动爱好者~！

还有达尔文每年举办的达尔文嘉年华的赛马活动、海钓活动的获奖记录，在北领地，赛马可是传统的现在也很流行的活动。

餐厅也获得了2018北领地最佳酒店的奖项

每天，餐厅内还会写出当天的特色菜单，都是很受欢迎的菜式哦

餐厅还有巨大的户外阳台就餐区，户外餐桌有浓厚的乡村原野味道，眼前的自然葱绿，让人心情格外轻松愉悦。

就餐时间，还有音乐人现场表演，一把吉他，陪着沉厚声线，演绎着一首首的乡村轻快音乐，颇具气氛，音乐的快乐也让宾客都忍不住站起来轻松共舞了。

餐厅餐牌有中英文版，不用担心看不懂喽！

花花一行人点了不少招牌菜式，全都不枉期待，非常赞！在乡村，怎能少得了乡村牛肉卷：）

炖牛肉，肉汁浓香，土豆泥香滑，份量不会太大，女孩子也能吃光了！

各式沙拉也很正宗，而且特别要说的是分量很大，对于像花花这么喜欢蔬菜的客人，简直停不下来！

炸鱿鱼，外脆内嫩，配一口啤酒，爽~~

餐厅后院中还饲养着一只鸸鹋，鸸鹋是世界上第二大的鸟类，也是澳大利亚的国鸟哦！不过因为翅膀退化，所以它并不会飞，而是非常善于奔跑，是不是联想到鸵鸟呢？它也被称为澳洲鸵鸟呢！饱餐一顿之后，就来后院和它“一起”散散步吧。

其实，在广州，有不少店可以吃鸸鹋火锅哦！哈哈，你听过了吗？