好书推荐 |（你是你吃出来的）

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作为一枚资深养生控，这本医学科普类书籍是我看过的为数不多除了讲知识还讲方法的，真正的“授人以渔”，难怪豆瓣有9.0分。

这本书的作者曾是医院营养科主任医师，书里结合了很多临床上她遇到的医案，颠覆了很多我们自以为是的“常识”。比如心外科手术后，即使没有胃口，也必须要多吃肉、蛋、奶，才能有助于伤口的恢复。

关于每天应该吃多少?怎么吃?作者提供了非常简单的计算公式，就是根据每天需要的能量。

需要摄入的能量要根据消耗量来计算，主要参数有以下三个：

1.身高体重。标准体重=身高（厘米）-105，男性还是女性都是这样计算。

2.活动量。轻体力劳动者是标准体重的每千克耗能30千卡，中体力劳动者35千卡，重体力劳动者40千卡（但是临床上不是这么绝对的）。

3.三大能量之间的比例。蛋白质为10%～15%，脂类为20%～30%，碳水化合物为55%～65%。

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